Allegrini hat seine Wurzeln in Fumane, im Herzen der Valpolicella Classica. Mit Giovanni, dem symbolischen Mann dieses Landes, fand Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts ein entscheidender qualitativer Wendepunkt statt: Er hat das weinbauliche und önologische Potenzial seines Landes zur Geltung gebracht. Seine Intuition und seine unternehmerische Einstellung, die von seinen Söhnen gefestigt und heute von seinen Enkeln weitergeführt werden, haben Allegrini in den Olymp der italienischen Erzeuger gebracht. Das Markenzeichen des Unternehmens ist das große Engagement für den Erwerb eines Weinguts, das sich heute über ca. 150 Hektar Land in den Hügeln des Valpolicella Classica erstreckt und sich später auf Soave und Lugana ausdehnt: drei prestigeträchtige Gebiete des italienischen Weinbaus. Weinberge, die die Landschaft prägen und von der Sorge des Unternehmens nicht nur um die Reben, sondern auch um die Tiere und Insekten, die das Land bevölkern, zeugen. Das Engagement von Allegrini für den Schutz der biologischen Vielfalt wird durch die Zertifizierungen "Biodiversity Friend Beekeeping" belegt, zu denen ab 2019 die Zertifizierung "Sustainable Winery Equalitas" hinzukommen wird, die das Engagement für soziale Belange, das Wohlbefinden der Mitarbeiter und die lokale Wirtschaft belohnt.
