50 g Riegel mit dem Geschmack von sozialer Erlösung, mit Trinitario-Kakao von kleinen lokalen Produzenten in Peru.
Sie stammt aus dem Apurimac-Fluss im Süden Perus. Ein kürzlich kreierter Hybrid mit Noten von Blumen, Karamell und Sahne. Er ist sehr delikat mit einer diskreten Säure und einer geschmacklichen Frische, die ihn zu einem begehrten Protagonisten in der Haute Patisserie und in Cocktails macht.
Zutaten: Peruanische Kakaobohnen (70%), Rohrzucker (30%). Kann Spuren von Soja, Milch und Nüssen enthalten.
Haltbarkeitsdauer: 30 Monate
LAGERUNG: Das Produkt muss an einem kühlen, trockenen und geruchsfreien Ort bei einer Temperatur zwischen 14° und 20°C gelagert werden.
| Mittelwerte je 100 g des Produkts | |||
|---|---|---|---|
| Energie (kJ) | 2322 | Energie (kCal) | 559 |
| Fette (g) | 39 | Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14 |
| Kohlenhydrate (g) | 36 | Davon Zucker (g) | 30 |
| Eiweiße (g) | 11 | Salz (g) | 0 |
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