Wir befinden uns im Herzen Umbriens, in den sanften Hügeln von Montefalco. Hier befindet sich der landwirtschaftliche Betrieb Le Thadee, ein Name, der an alte adelige Ursprünge erinnert. Er ist in der Tat eine Hommage an Thadea, eine junge Prinzessin mit einem besonderen Schicksal. Sie war die uneheliche Tochter von Kaiser Karl V. und lebte im 16. Jahrhundert, einer Zeit, in der Frauen oft nur eine Nebenrolle spielten. Thadea verbrachte den größten Teil ihres Lebens in Montefalco, einem magischen Ort, an dem die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. Heute verfügt das Unternehmen über Weinberge an sanften Hängen, die mit biologischen Methoden bewirtschaftet werden, wobei die Natur und die lokalen Traditionen respektiert werden. Auf dem Lande bringen einheimische Rebsorten wie Sagrantino, Sangiovese und Grechetto einzigartige und unverwechselbare Weine hervor.