Südafrika ist bekannt als die "Regenbogennation". Das liegt daran, dass in ihr verschiedene Kulturen vertreten sind, die sich im Laufe der Jahre mühsam zu einer zarten Demokratie durchgerungen haben. Cape Dreams ist eines der interessantesten Weingüter des Landes und steht, auch international, für Weine von hervorragender Qualität. Das Weingut befindet sich im berühmten Tal von Roberston, ca. 140 km von Kapstadt entfernt, auch bekannt als das Tal des Weines und der Rosen. Kalte Winter und sonnige Sommer, mit Tagen, die auch recht heiß sein können. Glücklicherweise hat jedoch eine konstante, für die Region typische Strömung eine kühlende Wirkung auf die Weinberge und stellt gleichzeitig ein natürliches Anti-Schädlingsmittel dar. Gegründet 1964, kann Cape Dreams auf etwa 600 Hektar Weinberge und eine mit modernster Technik ausgestattete Kellerei zählen.
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