Das versteckte Juwel der Côte de Sézanne ist das Weingut von Marie Copinet, der Erbin des berühmten Champagnerproduzenten Jacques Copinet. Es wird heute von Marie-Laure zusammen mit ihrem Mann Alexandre geführt. Die Weinberge, die sich über 9 Hektar erstrecken, bestehen aus einer Mischung von Chardonnay (45%), Pinot Noir (35%) und Pinot Meunier (20%). Der Stil von Marie-Laure zeichnet sich durch große Einfachheit und Unmittelbarkeit aus. Ihr Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die das Terroir und die Rebsorte zum Ausdruck bringen, ohne sie zu manipulieren oder zu erzwingen. Das Ergebnis ist eine Reihe von eleganten und raffinierten Champagnern, die sich durch fruchtige Aromen, Frische und angenehme Trinkbarkeit auszeichnen. Marie-Laure hat sich mit ihrer innovativen Art der Weinbereitung einen festen Platz in der zeitgenössischen Champagnerszene gesichert. Ihre Weine werden von Kritikern und Liebhabern geschätzt.
Champagner 
