Château Carbonnieux liegt in der kleinen französischen Stadt Léognan, nur wenige Kilometer von Bordeaux entfernt und gehört somit zum Weinbaugebiet Pessac-Léognan. Die Wurzeln des Adelshauses reichen bis ins Mittelalter zurück, doch im Laufe der Jahrhunderte wechselte das Anwesen mehrfach den Besitzer: Seit 1956 ist es im Besitz der Familie Perrin. Heute verfügt das Weingut über insgesamt 170 Hektar, von denen 92 mit Reben bepflanzt sind. Davon entfallen 50 auf Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, die typischen roten Sorten der Region. Der Rest ist dem Sauvignon Blanc und dem Sémillon gewidmet. Pessac-Léognan ist eines der wenigen Gebiete im Bordeaux, in dem Rot- und Weißweine den gleichen Ruf genießen. Die Reben werden nach den Regeln der nachhaltigen Landwirtschaft angebaut. Es werden keine Insektizide oder Herbizide eingesetzt, sondern es werden Methoden angewandt, die die biologische Vielfalt respektieren und die Pflanzen dazu anregen, ihre natürlichen Abwehrkräfte selbst zu entwickeln.
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