Château Guiraud ist eines der wichtigsten Güter im südlichen Bordeaux. Dieser große Name in der Appellation Sauternes wurde seit seiner Gründung von einem Pioniergeist geleitet. Seit 1996 engagiert sich das Weingut für die biologische Vielfalt und wurde 2011 als biologisch zertifiziert. Heute verfügt es über rund 85 Hektar Weinberge auf sandigen Kies- und Lehmböden. Hier dominieren die für die Region typischen weißen Rebsorten, vor allem Sauvignon Blanc und Semillon.
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