Der Spritz ist in Mode. Aber um einen guten zu machen, muss man Zeit haben und vor allem ein gewisses Geschick beim Jonglieren mit Flaschen, Eis und Gläsern beweisen. Die hier bei La Gioiosa vorgeschlagene Alternative ist ein trinkfertiger Aperitif, also bereit zum Entkorken und Einschenken in ein schönes Glas mit ein paar Eiswürfeln und einer einfachen Dekoration mit einer Orangenscheibe. Ein Getränk, das sich durch eine schöne orange Farbe auszeichnet und im Mund durch seine perfekte Balance zwischen Bitterkeit und Süße überrascht, aber vor allem durch seine angenehme aromatische Persistenz. Perfekt, um einen Abend mit Freunden richtig zu beginnen, kann er auch nach dem Essen serviert werden, während man bis spät in die Nacht hinein ganz entspannt plaudert.