Was: Ein Barolo, der keine Angst vor dem Altern hat
WARUM: Für Liebhaber großer piemontesischer Rotweine
PERFEKT MIT: Piemontesische Fleischsorten
Was: Ein Barolo, der keine Angst vor dem Altern hat
WARUM: Für Liebhaber großer piemontesischer Rotweine
PERFEKT MIT: Piemontesische Fleischsorten
Produziert und abgefüllt von Az. Agr. Abbona Marziano – Dogliani (CN), Italien
Produziert in Italien
This offers some deeper, darker fruit aromas, as well as cedar and walnuts with an earthy edge and toasted spice. The palate carries abundant ripe redcherry flavor and is framed in succulent, juicy tannins. Sits in an approachable, balanced mode. Drink or hold.
Die Nebbiolo-Trauben, die für die Herstellung dieses edlen Rotweins der Langa verwendet werden, stammen aus einem einzigen, spektakulären Weinberg oberhalb des Schlosses von Serralunga, in der Gemeinde Monforte d'Alba. Es ist der Weinberg von Pressenda, mit Pflanzen, die jetzt fast ein halbes Jahrhundert alt sind. Kleine Produktion, große Qualität. Es ist kein Zufall, dass dieser Barolo ein Wein ist, der im Laufe der Jahre immer eine große Veranlagung gezeigt hat, sich in der Flasche zu entwickeln, dank einer natürlichen säurehaltigen Komponente, die sein wahres Rückgrat darstellt. Insbesondere dieser 2015er hat, obwohl er schon heute exzellent ist, zweifellos das Potenzial, weitere 15 oder 20 Jahre in der Flasche zu reifen. Ein reicher Barolo, der in der Nase intensive Aromen von roten Früchten, Gewürzen, Lakritze und balsamischen Nuancen zeigt. Im Mund hingegen ist er vor allem delikat und elegant, mit schöner Tanninkraft und einem langen, umhüllenden Abgang.
Celso Abbona, Urgroßvater der heutigen Firmeninhaber, gehörte zu den ersten seiner Generation, die an das Potential des Dogliani-Gebietes glaubten und den Dolcetto förderten, die Traube, die auf diesen Hügeln zu Höchstleistungen fähig war. So wurde das Unternehmen geboren, mit viel Arbeit und Leidenschaft. Es war Celso selbst, der den legendären Weinberg Bricco Doriolo im Ortsteil Santa Lucia di Dogliani anlegte, der heute einen der renommiertesten Cru der Denomination darstellt. Im Laufe der Jahre und mit dem Eintritt neuer Generationen ist das Unternehmen gewachsen und hat sich vor allem in Richtung der Langhe ausgedehnt. Das waren die Jahre, in denen die Herausforderung des Barolo noch zu gewinnen war. Die ersten Parzellen wurden gekauft, so dass das Unternehmen den ersten Nebbiolo ernten und abfüllen konnte. Und es war ein Erfolg. Heute setzen die neuen Generationen die Arbeit fort, mit dem gleichen Engagement, große Weine des Gebietes zu produzieren. Das Unternehmen kann auf etwa 52 Hektar Weinberge in den Gemeinden Dogliani, Monforte d'Alba und Novello zählen, die alle auf nachhaltige Weise bewirtschaftet werden, um gute Weine in vollem Respekt der Natur zu produzieren. Viele der Familienweinberge, die noch von Hand nach den seit Generationen überlieferten Methoden bearbeitet werden, bestehen aus alten Reben, die sogar 60 Jahre alt sind. Es sind Pflanzen von seltener Schönheit und in der Lage, die maximale Qualität ihres Territoriums zum Ausdruck zu bringen.
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