Ein überraschender Verschnitt, der die einheimische sizilianische Rebsorte Frappato mit einer der interessantesten internationalen Rebsorten, dem Shiraz, verbindet. Ein Wein von intensiver rubinroter Farbe, strukturiert und geschmeidig am Gaumen, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frucht- und Holzaromen, mit einem lang anhaltenden Schokoladenabgang. Hervorragend zu traditionellen Nudelgerichten wie Nudeln mit Fleischsauce und Hauptgerichten mit Fleisch.

Der Neroperso ist ein Appassimento Rosso Veneto IGT, der reine Ausdruck einer in der Geschichte verwurzelten Herstellungsmethode. Ein Rotwein mit einzigartigem Charakter, kraftvoll und angenehm. Schon beim Einschenken in das Glas zeigt dieser Wein eine schöne rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes, intensives und harmonisches Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, während er im Mund harmonisch, voll und samtig ist, mit einem langen Abgang und leichten Gewürznoten. Ausgezeichnet zu typischen regionalen Gerichten. Passt auch hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.

Der Pinot Grigio Ca' Montini ist der authentische Ausdruck des Trentino. Die Weinberge, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen, befinden sich in einer Mikrozone, die durch die umliegenden Berge geschützt ist. Er ist strohgelb und hat ein angenehmes Bouquet mit Aromen von Apfel und Zitrusfrüchten. Angenehm frisch am Gaumen, mit guter Säure und sehr gut ausgewogen. Seine Struktur macht ihn zum idealen Begleiter von Fischgerichten und Gemüsevorspeisen, aber auch zu leichten ersten Gängen und internationalen Gerichten wie Sushi passt er hervorragend.