Das 1998 gegründete Unternehmen befindet sich in Baggiovara in der Provinz Modena. Die Villa di Corlo, die von Antonia Munari leidenschaftlich geführt wird, ist eine schöne Realität, die nicht nur Wein, sondern auch traditionellen Balsamico-Essig aus Modena produziert, dank eines Essigkellers, der sich auf dem Dachboden der Villa aus dem 17. Jahrhundert im Zentrum des Anwesens befindet. Jahrhundert untergebracht ist. Das Landgut erstreckt sich über etwa 100 Hektar, von denen ein Viertel mit Weinreben bepflanzt ist. Das Weingut befindet sich seit über einem Jahrhundert im Besitz derselben Familie. Die Hauptaufgabe des Unternehmens bestand von Anfang an in der ausschließlichen Verwendung von Trauben aus eigenem Anbau in Verbindung mit modernster Technologie. Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon verschiedener Klone werden auf einer Höhe von 320 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Weinkellerei, die unter Berücksichtigung der ländlichen Charakteristiken des Gebiets gebaut wurde, ist mit den technologisch fortschrittlichsten Anlagen für die Verarbeitung von Schaumweinen ausgestattet, wobei die Kaltmazeration zum Einsatz kommt, um einen Wein zu erhalten, der den gesamten Geschmack und die Aromen der Trauben, aus denen er stammt, herausholt. Gesund und angenehm zu trinken.
Emilia Romagna 
