Suavia ist eine schöne Geschichte von Familie und Gebiet. Suavia ist viel mehr als ein einfaches Weingut, es ist eine Reise durch die vulkanischen Hügel von Soave, ein Gebiet, das reich an Geschichte und Charakter ist. Hier, zwischen den Überresten des alten Schlosses und den malerischen Hügeln, die das Dorf Fittà umschließen, hat die Familie Tessari seit 1800 ihr Leben mit dem des Landes verbunden. Es ist kein Zufall, dass Suavia der antike Ortsname des Dorfes Soave ist. Im Jahr 1982 beschlossen Giovanni Tessari und Rosetta Buratto, die sich des außerordentlichen Potenzials ihres Landes bewusst waren, Suavia zu gründen, um sich der Herstellung ihres eigenen Weins zu widmen. Damit wurde ein Familienprojekt ins Leben gerufen, das heute dank ihrer drei Töchter Meri, Valentina und Alessandra fortgeführt wird. Die Tessari-Schwestern führen das Erbe ihrer Eltern mit Leidenschaft fort und bewirtschaften die 30 Hektar Weinberge im Herzen des klassischen Gebiets der Herkunftsbezeichnung Soave. Zwei autochthone Rebsorten werden ausschließlich in den Weinbergen des Unternehmens angebaut: Garganega und Trebbiano di Soave. Die ältesten Rebstöcke, die von den Großeltern gepflanzt wurden, sind über siebzig Jahre alt und sind ein wertvolles Zeugnis einer Weinbautradition, die es verdient, weitergegeben zu werden.
Venetien 
