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Das Jahr wies einen ungewöhnlichen jahreszeitlichen Verlauf auf, wobei die Temperaturen im Februar und März über dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre lagen. Von Ende April bis Juni ließen starke und häufige Regenfälle die Temperaturen sinken und brachten sie wieder auf den saisonalen Durchschnitt. Der Sommer war sonnig, aber ohne Hitzespitzen, und der August war durch niedrigere Temperaturen und helle, windige Tage gekennzeichnet. Die Weinlese begann am 23. August mit vollkommen gesunden und reifen Trauben mit prallen, gut zusammengesetzten Beeren in den Trauben. Die knackigen Kerne deuten auf eine volle Entwicklung der Beeren hin und versprechen einen beispiellosen sensorischen Ausdruck und einen Jahrgang mit einem hervorragenden Profil.
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Das Jahr wies einen ungewöhnlichen jahreszeitlichen Verlauf auf, wobei die Temperaturen im Februar und März über dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre lagen. Von Ende April bis Juni ließen starke und häufige Regenfälle die Temperaturen sinken und brachten sie wieder auf den saisonalen Durchschnitt. Der Sommer war sonnig, aber ohne Hitzespitzen, und der August war durch niedrigere Temperaturen und helle, windige Tage gekennzeichnet. Die Weinlese begann am 23. August mit vollkommen gesunden und reifen Trauben mit prallen, gut zusammengesetzten Beeren in den Trauben. Die knackigen Kerne deuten auf eine volle Entwicklung der Beeren hin und versprechen einen beispiellosen sensorischen Ausdruck und einen Jahrgang mit einem hervorragenden Profil.
Produziert und abgefüllt von Società Agricola Bellavista S.S. – Erbusco (BS), Italien
Produziert in Italien
5 Grappoli
Der Name Vittorio Moretti auf dem Etikett dieser Flasche ist ein bedeutsamer Hinweis. Wenn der Gründer eines großen Weinguts sein Siegel auf eine Flasche setzt, können wir sicher sein, dass sich in dieser der höchste Ausdruck der Anbauregion befindet. Der Vittorio Moretti Reserve ist in der Tat eine große Cuvée, mit dem Ehrgeiz, die Erinnerung an das Land der Franciacorta wachzuhalten. Ein Punkt der Verbindung zwischen Erbe und Vision, Vergangenheit und Zukunft. Nur die besten Auslesen können Teil dieser exklusiven Mischung werden, die besten Früchte von den ältesten Rebstöcken. Diejenigen, die ihre Wurzeln über Dutzende von Metern in die Böden der Franciacorta versenken und die in der Lage sind, Trauben von seltener Konzentration zu produzieren. Die Grundweine werden in kleinen Fässern aus heller Eiche vergoren, bevor sie zusammengefügt und zur langen Reifung in Flaschen gefüllt werden, verschlossen mit den klassischen Korken im Stil großer Champagner der renommiertesten Häuser. Die Farbe des Schaumweines ist tiefgelb und leuchtend, mit einem reichen und cremigen Schaum, der von einer ausdauernden Perlage genährt wird. In der Nase ist das Bouquet üppig und vielgestaltig. Von reifen gelben Früchten zu Wildblütenhonig, von Gebäck zu kandierten Zitrusfrüchten, von rauchigen zu lorbeerartigen Anklängen. All diese Empfindungen finden sich im Mund wieder, wo man aber auch einen Wein von großer Konzentration entdeckt, fast dicht und cremig. Der Abgang dieses unnachahmlichen Spumante ist sehr lang und transportiert dabei eine herrliche Frische.
Spricht man über Franciacorta-Schaumweine, denkt man natürlich an Bellavista. In der Tat gibt es nur wenige Weinproduzenten in Italien, die sich so intensiv mit ihrem Gebiet identifizieren können. Bellavista entstand 1977 aus der Vision des Unternehmers Vittorio Moretti, der das Anwesen in der Nähe von Erbusco für sein Projekt wählte, welches einige Jahre später in eine große Gruppe mündet, die den Namen Terra Moretti trägt und in verschiedenen Regionen Italiens hervorragende und exklusive Weine produziert. Der Name der Weingutes bezieht sich dabei auf den Hügel, auf welchem es sich befindet und von dem man auf einen Blick den Iseosee, die Poebene und die nahen Alpen bewundern kann. Der Winzerbetrieb verfügt heute über mehr als hundert Parzellen, die über das gesamte Gebiet verteilt sind und aus denen die Trauben für die Herstellung der Schaumweine nach klassischer Methode stammen. Etwa eineinhalb Millionen Flaschen pro Jahr, von denen jede einzelne den tadellosen Stil des Hauses mit unverwechselbarem Charakter verkörpert. Zweifellos eine hervorragende Wahl!
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