Eine schöne Flasche, die sicherlich nicht unbemerkt bleibt. Ein minimalistisches, aber farbenfrohes Etikett, das die Blicke auf sich zieht. Aber wir sollten nicht den Fehler machen, uns mit dem äußeren Erscheinungsbild zufrieden zu geben. Der Barbera d'Asti DOCG 4 Sorelle di Bersano ist in der Tat eine wahre Hymne an die piemontesische Tradition. Wir befinden uns im Herzen des Asti-Gebiets, wo die Böden kalkig-tonig sind und aus Mergel und Sand bestehen, die sich im Laufe von Millionen von Jahren abgelagert haben. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit einem gemäßigten Klima mit kontinentalen Einflüssen, garantiert den Anbau hochwertiger Barbera-Trauben. Die Weinberge von Bersano liegen auf einer Höhe von ca. 300 Metern über dem Meeresspiegel und genießen eine optimale Sonneneinstrahlung, die die volle Reifung der Trauben begünstigt. Die Weinlese erfolgt selektiv von Hand und beginnt in der zweiten und dritten Septemberdekade. Im Keller werden die Trauben zunächst bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks eingemaischt. Nach der Verarbeitung reift der Barbera d'Asti 4 Sorelle mindestens 4 Monate lang in Stahltanks, um die Frische und Lebendigkeit des Weins zu bewahren und seine fruchtigen und blumigen Eigenschaften zu betonen. Von intensiver rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, zeigt sich in der Nase sofort ein breites und lebhaftes Bouquet mit Noten von Brombeeren und frischen Kirschen, Glyzinien, süßem Tabak und Lakritze. Im Mund besticht er durch seine Fülle, Würze und Frische. Die würzigen, fruchtigen und blumigen Noten verschmelzen zu einem anhaltenden und befriedigenden Abgang.