Greco del Molise DOC BIO 2021

Greco del Molise DOC BIO 2021.
Di Majo Norante
Jahrgang: 2021
Herkunft: Molise, Campomarino (CB)
15
€ 11,00 € 9,90 -10%
Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S4246
Fruchtig und weich

Was: Reines Griechisch
WARUM: Für sein perfektes Gleichgewicht
PERFEKT MIT: Delikate Käsesorten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Greco del Molise DOC BIO 2021
Di Majo Norante
Jahrgang: 2021
Herkunft: Molise, Campomarino (CB)
€ 11,00 € 9,90 -10%
Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S4246
Fruchtig und weich

Was: Reines Griechisch
WARUM: Für sein perfektes Gleichgewicht
PERFEKT MIT: Delikate Käsesorten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Eigenschaften
  • WeinartVino bianco fermo
  • Herkunft Molise
  • Rebsorten 100% greco
  • Sensorische Eigenschaften FARBE: Helles und lebendiges Strohgelb. BOUQUET: Reichlich und intensiv, fruchtig. GESCHMACK: Trocken und weich mit Noten von Trockenfrüchten.
  • Weinherstellung Kaltmazeration in Kontakt mit den Schalen für 24/36 Stunden. Gärung in Stahltanks bei 16-18°C. Vollständige malolaktische Gärung
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche aufrecht stellen. Vor dem Öffnen höchstens 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Menü Fisch
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Produziert und abgefüllt von Di Majo Norante – Campomarino (CB), Italien

  • Produziert in Italien

    Greco del Molise DOC BIO 2021
  • Greco del Molise DOC, dieser territoriale Weißwein wird aus Trauben hergestellt, die im Gebiet der Contrada Camarda Spoltore in der Provinz Pesaro geerntet werden. Der Weinberg liegt etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel und hat eine schöne Südostlage. Die Greco-Traube, die in diesem Fall allein verwendet wird, ist eine Sorte, die im Keller besondere Aufmerksamkeit erfordert. Bei unvorsichtiger Handhabung besteht die Gefahr, dass unausgewogene Weine mit einem hohen Säuregehalt entstehen, die zu "mager" sind, um angenehm zu sein. Die Erfahrung der Weinkellerei Di Majo Norante und vor allem die des Önologen Riccardo Cotarella ist jedoch eine Qualitätsgarantie, und der hier angebotene Greco gehört zu Recht zu den besten seiner Art. Er ist fruchtig und weich und ein äußerst angenehmer Wein. Er passt gut zu delikaten Gerichten wie Meeresfrüchten. Für Liebhaber von Frischkäse eignet sich dieser Greco auch zu Kuh- oder Büffelmozzarella und generell zu allen zarten, leicht gereiften oder streichfähigen Käsesorten.

    Di Majo Norante stellt seit 1800 Wein aus eigenen Trauben her, wie die Weinkeller unter dem Platz und im alten Familienpalast in Campomarino beweisen. Wir befinden uns in der Provinz Campobasso, in der Region Molise. Heute wie damals produziert das Unternehmen ausschließlich Weine aus Trauben, die von den 123 Hektar des alten Lehens der Markgrafen Norante di Santa Cristina stammen. Mit einem traditionellen Ansatz und dem Versuch, alle Eigenschaften der mediterranen Rebsorten zu bewahren. Alte Rebsorten wie Aglianico, Montepulciano, Sangiovese und die wertvolle Tintilia für die Herstellung von Rotweinen. Falanghina und Greco für die Weißen. Durch ständiges Experimentieren mit diesen Rebsorten haben die Weine der Kellerei di Majo Norante ein mehr als beachtliches Qualitätsniveau erreicht und erobern immer größere Marktsegmente, sowohl in Italien als auch auf den wichtigsten internationalen Märkten. Große Weine, die der Komplexität des heutigen Geschmacks gerecht werden.

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