Brunello di Montalcino Docg 2018

Brunello di Montalcino Docg 2018.
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Biologico
Da Regalare
Brunello di Montalcino Docg 2018, Donatella Cinelli Colombini
Brunello di Montalcino Docg 2018, Donatella Cinelli Colombini AUX 1
Donatella Cinelli Colombini
Jahrgang: 2018
Herkunft: Toskana, Montalcino (SI)
33
€ 50,00 € 35,38 -29%
Format 0.75 l. (€ 47,17/lt.)
cod. S3199

Der Jahrgang 2018 des Brunello di Montalcino war durch ein wechselhaftes Wetter gekennzeichnet, das große Sorgfalt im Weinberg erforderte. Der Winter und das Frühjahr waren von reichlichen Niederschlägen geprägt, die für gute Wasserreserven sorgten, aber auch den Druck von Pilzkrankheiten erhöhten. Im Sommer waren die Temperaturen hoch, aber nicht zu hoch, und ein trockener und sonniger September ermöglichte eine optimale Reifung der Trauben. Das Ergebnis ist ein klassischer Jahrgang mit Weinen von großer Eleganz und Frische, die eine gute Tanninstruktur und ein aromatisches Profil aufweisen, das reich an roten Früchten, Gewürzen und blumigen Noten ist. Der Brunello di Montalcino 2018 zeichnet sich durch seine sofortige Trinkbarkeit, aber auch durch sein Alterungspotenzial aus, das eine positive Entwicklung im Laufe der Zeit verspricht, so dass dieser Jahrgang von Weinliebhabern und Kritikern gleichermaßen hoch geschätzt wird.

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Brunello di Montalcino Docg 2018
Donatella Cinelli Colombini
Jahrgang: 2018
Herkunft: Toskana, Montalcino (SI)

91

WS

93

RP

93

JS


€ 50,00 € 35,38 -29%
Format 0.75 l. (€ 47,17/lt.)
cod. S3199

Der Jahrgang 2018 des Brunello di Montalcino war durch ein wechselhaftes Wetter gekennzeichnet, das große Sorgfalt im Weinberg erforderte. Der Winter und das Frühjahr waren von reichlichen Niederschlägen geprägt, die für gute Wasserreserven sorgten, aber auch den Druck von Pilzkrankheiten erhöhten. Im Sommer waren die Temperaturen hoch, aber nicht zu hoch, und ein trockener und sonniger September ermöglichte eine optimale Reifung der Trauben. Das Ergebnis ist ein klassischer Jahrgang mit Weinen von großer Eleganz und Frische, die eine gute Tanninstruktur und ein aromatisches Profil aufweisen, das reich an roten Früchten, Gewürzen und blumigen Noten ist. Der Brunello di Montalcino 2018 zeichnet sich durch seine sofortige Trinkbarkeit, aber auch durch sein Alterungspotenzial aus, das eine positive Entwicklung im Laufe der Zeit verspricht, so dass dieser Jahrgang von Weinliebhabern und Kritikern gleichermaßen hoch geschätzt wird.

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Eigenschaften
  • WeinartVino rosso fermo
  • Herkunft Toskana
  • Rebsorten Sangiovese
  • Sensorische Eigenschaften Rubinrote Farbe von großer Brillanz, langsame Bewegungen im Glas unterstreichen den Reichtum des Weines. Komplexes, tiefes, dunkles, sauberes und feines Bouquet. Er erinnert an kleine reife rote Früchte, Marmelade und Gewürze. Intensiver Geschmack, harmonisch, elegant, seidige Tannine und exzellente Struktur, die von der Frucht gut ausgeglichen wird, mit befriedigender Wirkung der Fülle. Finale lang und angenehm.
  • Weinherstellung 15 Tage in kleinen Stahl- und blanken Zementbottichen, beide kegelstumpfförmig thermoreguliert und mit einem mechanischen Walkensystem ausgestattet. Nach der alkoholischen Gärung blieb der Wein 15 Tage in Kontakt mit den Traubenschalen. Reifung in Holz in großen Fässern und Tonneaux aus französischer Eiche aus 5-7hl, die von Hand nach der Richtung der Rippen in verschiedenen Tonnellerie und verschiedene Systeme: Dampf, Feuer und Glut (Meyrieux, Adour, Atelier Centre France). In der letzten Periode vor der Flaschenabfüllung blieb der Wein in bloßen Zementbehältern.
  • Alkoholgehalt 14% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Die Flasche liegend an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Nicht kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte Alterungwein
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Pliozäner Boden von mittlerer Textur mit viel Lehm
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Kordon mit Zapfenschnitt
  • Pflanzdichte 3000
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Produziert und abgefüllt von Donatella Cinelli Colombini – Montalcino, Italien

  • Produziert in Italien

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Vinous 92
  • Robert Parker 93
  • James Suckling 93
  • Wine Enthusiast 93
  • Wine Spectator 91
    Brunello di Montalcino Docg 2018
  • Der Brunello di Montalcino DOCG von Donatella Cinelli Colombini wird, wie es die Vorschriften verlangen, aus 100% Sangiovese-Trauben hergestellt. 10 der insgesamt 16 Hektar Weinberge werden jährlich für die Produktion dieses edlen Brunello ausgewählt. Sie befinden sich in der kühleren nördlichen Gegend von Montalcino in etwa 225 Meter über dem Meeresspiegel, wo die Brisen dazu beitragen, dass die Sommerhitze nicht so drückend ist. Alle Arbeiten im Weinberg erfolgen traditionell und weitgehend manuell. Angefangen bei der Lese, die exakt geplant wird, damit die Trauben nicht zu lange in der Hitze liegen, bevor sie in den Verarbeitungsprozess gelangen. Anschließend erfolgt die Weinbereitung in kleinen Stahl- oder nicht verglasten Zementtanks in einer raffinierten Expertise-Technik. Die Reifung im Holz erfolgt im Tonneau und später dann in großen Fässern. Insgesamt bleibt der zukünftige Brunello mindestens 2 Jahre im Holz, aber sehr oft dauert diese Reifung fast drei Jahre. Schließlich handelt es sich um einen edlen Wein, der für eine lange Zeit bestimmt ist. Richtig im Keller aufbewahrt, kann er leicht über 20 oder 30 Jahre lang große Freude bereiten. Schließlich sollte ein Wein wie dieser nur zu besonderen Anlässen entkorkt werden.

    Es gibt Frauen, die dazu bestimmt sind, etwas zu bewirken. Zu diesen gehört zweifellos Donatella Cinelli Colombini. Eine Frau des Weins, eine erfolgreiche Unternehmerin und in gewisser Weise eine Ikone der schönsten und edelsten Toskana. Diejenige, die eine lange Geschichte hat, die sich in den Jahrhunderten verliert, die aus großen Familien, großen Weingütern und vor allem hervorragenden Weinen besteht. Kurzum, die Toskana, wie sie Weinkenner lieben. Das 1998 gegründete Weingut Donatella Cinelli Colombini kann dabei auf zwei Ländereien zählen: die Fattoria del Colle in Trequanda, die Anfang des 20. Jahrhunderts nach dreihundert Jahren wieder zurückerworben wurde, sowie das Casato Prime Donne in Montalcino, das von Donatellas Vorfahren für die Jagd und für die Hochzeitsreisen der Bräute genutzt wurde und heute auf ein ausschließlich weibliches Team setzt. 

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