"Nipozzano" Chianti Rufina Riserva DOCG Magnum 2021

"Nipozzano" Chianti Rufina Riserva DOCG Magnum 2021.
3

GR

92

JS

Biologico
Da Regalare
Frescobaldi
Jahrgang: 2021
Herkunft: Toskana, Pelago (FI)
9
€ 35,00 € 29,90 -15%
Format 1.50 l. (€ 19,93/lt.)
cod. S6710
Der Wein, der die toskanische Tradition symbolisiert

Was: Ein traditioneller und moderner Rotwein aus Kampanien
WARUM: Um seine besonderen Geschmacksnoten zu entdecken und sich von ihnen betören zu lassen
PERFEKT MIT: Erste Gänge mit Fleischsauce

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Nipozzano" Chianti Rufina Riserva DOCG Magnum 2021
Frescobaldi
Jahrgang: 2021
Herkunft: Toskana, Pelago (FI)

3

GR

92

JS


€ 35,00 € 29,90 -15%
Format 1.50 l. (€ 19,93/lt.)
cod. S6710
Der Wein, der die toskanische Tradition symbolisiert

Was: Ein traditioneller und moderner Rotwein aus Kampanien
WARUM: Um seine besonderen Geschmacksnoten zu entdecken und sich von ihnen betören zu lassen
PERFEKT MIT: Erste Gänge mit Fleischsauce

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Eigenschaften
  • WeinartVino rosso fermo
  • Herkunft Toskana
  • Rebsorten Sangiovese 90%, altre varietà (malvasia nera, colorino, cabernet sauvignon, merlot) 10%
  • Sensorische Eigenschaften Die intensive rubinrote Farbe deutet auf einen starken und eleganten Charakter hin. Rote Früchte und reife Zitrusfrüchte geben Anlass zu einer feinen, fruchtigen Nase, auf die elegante Noten von Veilchen folgen. All dies wird durch eine leichte Würze vervollständigt. Der Gaumen äußert sich durch eine intrigante harmonische Vielschichtigkeit; reichhaltig und langanhaltend
  • Weinherstellung Die Weinlese beginnt Anfang September. Gleich nach der Lese werden die Trauben in den Weinkeller gebracht. Nach dem Abbeeren, beginnt der spontane Gärungsprozess in wärmeregulierten inox Stahlwannen. Nachfolgend bleibt der Wein in den Bottichen, um die Maischegärung zu beenden. Nach dem Abstich erfolgt die malolaktische Gärung, auch diese wird im Stahlfass durchgeführt. Am Ende des Jahres wird der Wein in Barrique umgefüllt, wo er für die darauffolgenden 24 Monate reift. Die zusätzliche Zeit in der Flasche erlaubt es dem Nipozzano 2016, sich auf die bestmögliche Weise auszudrücken und macht aus ihm einen Wein mit einer außergewöhnlichen Ausgeglichenheit.
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Die Flasche liegend an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Zumindest 15 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 18°C
  • GlasGran Balon / Burgund
  • Wann man ihn trinken sollte Innerhalb von 5 Jahren ab heute
  • Paarung Rindersteak
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Trocken und steinig, tonig und kalkhaltig
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten, 350-400m ü.d. M.
  • Reberziehung Zapfenkordon und Guyot
  • Pflanzdichte 4.000 Rebstöcke pro Hektar
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Gambero Rosso Im Leitfaden enthalten!
  • James Suckling 92
    "Nipozzano" Chianti Rufina Riserva DOCG Magnum 2021
  • Das Castello di Nipozzano ist das berühmteste und geschichtsträchtigste Gut der Familie Frescobaldi und liegt im Herzen des renommierten Chianti Rufina-Gebiets. Die richtige Mischung aus Höhenlage, Boden und kühlem, luftigem Mikroklima schafft die idealen Bedingungen für die Herstellung von charaktervollen Weinen, die lange gelagert werden können. Dieser Chianti, der etwa 24 Monate lang in Barriques des zweiten und dritten Durchgangs gelagert wurde, zeigt sich als komplexer, intensiver und feiner Wein. Von rubinroter Farbe, erinnert die Nase sofort an Veilchen, gefolgt von einer breiten Palette roter Früchte. Im Mund ist er warm, mit feinen Tanninen und sehr langem Abgang.

    Dreißig Generationen und über 700 Jahre Geschichte. Mit diesen beiden "Visitenkarten" präsentiert sich das Unternehmen Frescobaldi auf den Märkten der ganzen Welt als absoluter Protagonist mit dem Ziel, der renommierteste toskanische Weinproduzent zu sein. Heute kann das Unternehmen auf eine immense Fläche an Weinbergen zählen. Es handelt sich um über 1000 Hektar, die in den interessantesten Weinanbaugebieten der Region verstreut sind. Die Jahresproduktion beläuft sich auf etwa sieben Millionen Flaschen und umfasst alle wichtigen Bezeichnungen, vom Chianti bis zum Pomino, über Montalcino und Maremma. In jedem Gebiet werden traditionelle Rebsorten angebaut, dank einer perfekten Kenntnis der spezifischen Terroirs. Noch nie hat die Erfahrung einen solchen Unterschied gemacht.

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