Das Weingut Borgo Conventi wurde 1975 in einem der ersten Klöster in der Gegend von Farra d'Isonzo gegründet. Es wurde von einem Dominikanermönch auf einem Grundstück errichtet, das er als Geschenk des Grafen Strassoldo, bekannt als „il Rizzardo“, erhalten hatte. Im Jahr 2001 wurde das Unternehmen Teil der Gruppe, die sich im Besitz der historischen Familie Folonari, einer renommierten Größe in der Welt des Weins, befindet. Im Jahr 2019 wurde es von der Familie Moretti Polegato übernommen, die bereits das venezianische Unternehmen Villa Sandi besaß, ein Bezugspunkt in der Welt des Prosecco. Eine paradiesische Ecke für den Anbau von Weinreben, die hier, vor allem dank der aromatischen weißen Beerensorten, absolute Spitzenwerte erreicht. Die Weine von Borgo Conventi sind raffiniert und elegant, perfekt für jede Gelegenheit und ein Synonym für Qualität und Zuverlässigkeit.