LM
B
Was: Die Kraft eines feinen Pinot Noir und die Eleganz eines Chardonnay
WARUM: Für diejenigen, die während des Aperitifs nach appetitlichen Empfindungen fragen
PERFEKT MIT: Aufschnitt und pikante Vorspeisen
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Was: Die Kraft eines feinen Pinot Noir und die Eleganz eines Chardonnay
WARUM: Für diejenigen, die während des Aperitifs nach appetitlichen Empfindungen fragen
PERFEKT MIT: Aufschnitt und pikante Vorspeisen
Hergestellt in Italien
Verarbeitet und abgefüllt von Guido Berlucchi & C. Heilbad - CORTEFRANCA - ITALIEN
4 Grappoli
61 ist die Schaumweinlinie, die Berlucchi dem Jahr gewidmet hat, in dem die ersten Flaschen gemäß einer großen klassischen Methode in der Franciacorta produziert wurden. Es war 1961 und jene Flaschen ruhten monatelang in denselben historischen Weinkellern, in denen die Flaschen noch heute ruhen. Der gleiche magische Ort, der gleiche unverwechselbare Stil. Dieser Franciacorta DOCG Rosé, mit 60 % Pinot Noir und dem Rest Chardonnay, entsteht durch eine kurze, nur einige Stunden währende Mazeration des Pinot Noir in Kontakt mit den Schalen, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche, mit anschließender Reifung in Kontakt mit seinen eigenen Hefen während mindestens 24 Monaten. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch einen schönen weichen Schaum auszeichnet, der durch eine feine und kontinuierliche Perlage entsteht. Tiefrosa in der Farbe, zeigt er elegante Noten von Waldbeeren und reifen Früchten, gut integriert mit zarten Düften von Hefe und Brotkruste. Im Mund ist er fein und elegant, lebendig und mit viel Körper. Eine mittelhohe Dosierung von Zucker gleicht die ausgeprägte natürliche Säure gut aus.
"Wie wäre es, wenn wir einen Schaumwein auf französische Art herstellen würden?" Das ist einfacher gesagt als getan! Und doch stellte 1955 ein junger Weintechniker, Franco Ziliani, genau diese Frage an einen Herrn vom Land. Dieser Herr war Guido Berlucchi, der sich glücklicherweise entschloss, Zilianis Traum zu verwirklichen. Giorgio Lanciani schloss sich ihnen an und die drei erweckten die Franciacorta zum Leben, die wir heute kennen. Die Herausforderung war, um die Wahrheit zu sagen, gar nicht so einfach und es dauerte gut 6 Jahre, bis das Trio erste nennenswerte Ergebnisse erzielte. Aber im Jahr 1961 - merken Sie sich dieses Datum - wurden die ersten dreitausend Flaschen Pinot di Franciacorta endlich versiegelt. Im Jahr darauf entkorkt, erwiesen sie sich als ausgezeichnet. Von da an sollte es ein Crescendo werden, beginnend im folgenden Jahr, als Ziliani den ersten italienischen Rosé nach klassischer Methode kreierte. Heute ist Berlucchi eine Marke, die man nicht mehr vorstellen muss. Guido Berlucchi verstarb im Jahr 2000, aber sein Name ist mittlerweile untrennbar mit dem des elegantesten italienischen Schaumweins verbunden. Heute wird das Unternehmen von den drei Kindern von Franco Ziliani geführt: Cristina, Arturo und Paolo. Die Dimensionen und Zahlen entsprechen denen eines großen Unternehmens. Aber die Leidenschaft ist unverändert geblieben und Guido Berlucchi ist vor allem ein Familienunternehmen, das stark in seinem Gebiet verwurzelt ist.
di Guido Berlucchi & C. mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. di Guido Berlucchi & C. Weine bereit zur Lieferung