Moscato d'Asti, der gute Tropfen. Wenn wir auf der Suche nach einem guten Glas sind, um ein Mittag- oder Abendessen stilvoll ausklingen zu lassen, ist dies das Richtige für uns. Der Moscato d'Asti DOCG Zagara von Marchesi di Barolo ist das Ergebnis einer sorgfältigen und reinen Vinifizierung der Moscato-Trauben, die in besonders geeigneten Weinbergen geerntet werden. Es handelt sich um Parzellen auf den sanften Hügeln von Asti, die sich durch Mergel mit quarzreichem Sand und sehr feinem Schluff auszeichnen. Das ist das Geheimnis dieses interessanten Weins. Ein einzigartiger Boden, der in der Lage ist, eine Fülle von Spurenelementen an die Trauben weiterzugeben, was einen reichen Ausdruck des Bouquets garantiert. Die steilen Hänge sorgen außerdem für eine perfekte Reifung, ohne dass die natürliche Frische der Trauben verloren geht. Im Glas zeigt er eine feine und reichhaltige Perlage. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, mit intensiven, fein-aromatischen Aromen. Vor allem Orangenblüte, Pfirsich und Aprikose sind erkennbar. Im Mund hingegen dominiert ein Gefühl von perfekter Ausgewogenheit, wobei der niedrige Alkoholgehalt und der nie zu hohe Säuregehalt dem Wein eine angenehme Frische verleihen. Er ist süß und aromatisch und passt gut zu einfachen Desserts und insbesondere, für Liebhaber lokaler Kombinationen, zum klassischen Haselnussnougat.