Numero 1.R ist ein seltener und kostbarer Schaumwein. Technisch gesehen handelt es sich um einen Qualitätsschaumwein, Brut und Rosé, hergestellt von Cantine Lunea aus einer Mischung von Vermentino Nero und Ciliegiolo. Gesunde und üppige Reben, die nicht weit vom Meer entfernt wachsen, aus dem sie dank einer wohltuenden Brise, die ständig weht, Energie beziehen. Die Weinberge befinden sich in der Tat an einem Hang mit richtiger Süd-Ost-Ausrichtung in einer Höhe von etwa 150/200 Metern über dem Meeresspiegel. Die Mitte September geernteten und in 20-Kilo-Kisten verpackten Trauben werden bald zur Verarbeitung in die Weinkellerei gebracht. Die Schaumweinbereitung erfolgt nach der langen Charmat-Methode, die eine gute Komplexität des fertigen Weines garantiert. Von zartrosa Farbe, mit subtilen Anklängen an Zwiebelschalen, hat dieser Sekt elegante und intensive Aromen, die von blumigen Anklängen, Noten von roten Früchten und Zitrusfrüchten geprägt sind. Im Mund ist er frisch und harmonisch. Sehr konsistent mit den zuvor wahrgenommenen Empfindungen, zeichnet er sich durch einen angenehmen, frischen und mineralischen Abgang aus.