Rebsorten 100% Primitivo

Sensorische Eigenschaften Geruch: In der Nase entfalten sich intensive und volle Düfte, die an Pflaume, Konfitüre aus roten Früchten mit süßen Gewürznoten erinnern. Geschmack: ein Wein mit schönem Körper.

Weinherstellung Der Sasseo stammt aus Trauben ausgewählter Weinberge (40 ha). Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche gelesen, wobei ein Teil der Beeren eine leichte Überreife in der Pflanze erreicht. Die Trauben werden dann sanft gequetscht und entstielt, der Most gärt in Stahlbehältern bei einer Durchschnittstemperatur von 26°C. Der gewonnene Wein reift 12 Monate lang in großen slawonischen Fässern und weitere 6 Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt 14,5% vol

Allergene Enthält Sulfite