LM
Was: Ein apulischer Rotwein mit antiken Ursprüngen
WARUM: Sich von seinem üppigen und einhüllenden Bouquet verzaubern lassen
PERFEKT MIT: Wildschwein in Salmì
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Der Primitivo Ronco di Sassi erzählt Ihnen eine Geschichte. Diese Rebsorte hat uralte Ursprünge: man sagt, dass sie dalmatinischen Ursprungs ist und ihre Einfuhr nach Apulien durch das illyrische Volk vor mehr als 2000 Tausend Jahren zurückgeht. Sein Name rührt daher, dass es sich um eine früh reifende rote Rebsorte handelt, die bereits ab Mitte August geerntet wird. Er hat eine rubinrote Farbe von außergewöhnlicher Intensität und Tiefe. Die Kraft seiner Düfte ist einzigartig in der Nase und seine samtigen Tannine umschmeicheln den Gaumen.
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