Pinot Bianco "Schulthauser" Alto Adige DOC 2023

Pinot Bianco "Schulthauser" Alto Adige DOC 2023.
San Michele Appiano
Jahrgang: 2023
Herkunft: Südtirol, Appiano (BZ)
27
€ 16,00 € 13,80 -14%
Format 0.75 l. (€ 18,40/lt.)
cod. S3796
Nur aus den besten Trauben, von Hand selektiert und geerntet

Was: Weißburgunder ist in Südtirol zu Hause
WARUM: Für seine angenehme Cremigkeit und große Ausdauer
PERFEKT MIT: Meeresfrüchte

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Pinot Bianco "Schulthauser" Alto Adige DOC 2023
San Michele Appiano
Jahrgang: 2023
Herkunft: Südtirol, Appiano (BZ)
€ 16,00 € 13,80 -14%
Format 0.75 l. (€ 18,40/lt.)
cod. S3796
Nur aus den besten Trauben, von Hand selektiert und geerntet

Was: Weißburgunder ist in Südtirol zu Hause
WARUM: Für seine angenehme Cremigkeit und große Ausdauer
PERFEKT MIT: Meeresfrüchte

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Eigenschaften
  • WeinartVino bianco fermo
  • Herkunft Südtirol
  • Rebsorten 100% Pinot Bianco
  • Sensorische Eigenschaften Strohgelb mit grünen Highlights. Klare fruchtige Ausdrücke von Apfel, Aprikose und Birne. Intensiv und ausgewogen mit fruchtiger Cremigkeit
  • Weinherstellung Die größte Menge (85%) wird in Stahltanks vergoren, der Rest in Holzfässern mit anschließender malolaktischer Gärung. Die beiden Weine werden dann im Februar verschnitten.
  • Alkoholgehalt 13.5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt lagern, Flasche aufrecht stehend. Vor dem Öffnen maximal 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet kiesig mit Kalkgehalt und Tonanteil
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Guyot
  • Pflanzdichte 5500
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Abgefüllt von Cantina Produttori San Michele Appiano SOC. AGR. COOP – Appiano (BZ), Italien

  • Produziert in Italien

    Pinot Bianco "Schulthauser" Alto Adige DOC 2023
  • Schulthauser, der hier von der Genossenschaftskellerei San Michele Eppan angebotene Weißburgunder, gehört zur Selezione-Linie des Weinguts. Weine aus ausgewählten Lagen, die Botschafter ihres Terroirs sind und die Stärken der kleinen Weingüter auf einzigartige Weise widerspiegeln. Vor allem der Weißburgunder ist seit vielen Jahren perfekt an Südtirol angepasst. Genau aus diesem Grund wurde er als Basis für einen der wichtigsten Weißweine des Weinguts gewählt. Er wird seit 1982 hergestellt und wird aus den besten Trauben hergestellt, die von Hand ausgewählt und geerntet werden. Die größte Menge, ca. 85% des Weines, wird in Stahltanks vergoren, der restliche Teil wird in Holzfässern verarbeitet und durchläuft ebenfalls die sogenannte malolaktische Gärung. Die beiden gewonnenen Weine werden dann im Februar verschnitten, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase deutliche Erinnerungen an Apfel, Aprikose und Birne. Im Mund jedoch ist er intensiv und ausgewogen, mit einer angenehmen Cremigkeit und einer großen aromatischen Persistenz. Ein typischer Aperitifwein und für den Sommer, er ist vielseitig und kann verschiedene Gerichte mit Zufriedenheit begleiten. Ausgezeichnet mit Meeresfrüchten.

    Etwa 2 Millionen Flaschen pro Jahr. Sehr hohe durchschnittliche Qualität. Rund 350 Mitglieder. Das sind die Zahlen und die Fakten, die das feine genossenschaftliche Weingut in San Michele Appiano charakterisieren. Im Jahr 1907 von einigen visionären Winzern gegründet, ist es heute eines der solidesten Weingüter Norditaliens, mit Weinen, die auf der ganzen Welt Preise gewonnen haben. Wenn Sie an Südtirol und seine guten Rebsorten denken, ist San Michele Eppan ein Muss. Die Produktion wird nämlich von Weinen dominiert, die aus den typischen Trauben der Region hergestellt werden, vom Gewürztraminer bis zum Müller Thurgau. Vom Sauvignon zum Riesling. Vom Pinot Bianco zum Lagrein. Alles Bergtrauben, die dank des milden Klimas und der einzigartigen Böden in den Weinbergen wachsen. Heute kann das Weingut auf rund 400 Hektar Weinberge zählen. Ein riesiges Gebiet, wenn man die Region Südtirol betrachtet, aber absolut gesehen klein. Vor allem, wenn man die Anzahl der Mitglieder des Weinguts betrachtet. Bei der Bewirtschaftung der Weinberge steht jedem Mitglied ein Team von Technikern und Agronomen zur Seite, die ihm wertvolle Ratschläge für die Bewirtschaftung seiner Reihen geben. Das Ergebnis sind Trauben von höchster Qualität, die dann in der Kellerei mit den innovativsten Weinbereitungstechniken verarbeitet werden, um jede Nuance hervorzuheben. Willkommen in Südtirol.

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