Die Weinkellerei Capanna, Hüterin der Brunello-Tradition, liegt im Herzen der Toskana, inmitten der eindrucksvollen Landschaft von Montalcino. Ein renommiertes Weingut, das seit 1957 die Tradition der edelsten Rotweine aus Siena fortführt. Dank der Leidenschaft und der unermüdlichen Arbeit der Familie Cencioni hat sich der Betrieb als einer der historischen Protagonisten der Herkunftsbezeichnung etabliert und dazu beigetragen, ihre Identität und ihr Prestige in der ganzen Welt zu definieren. Heute erstreckt sich das Unternehmen über mehr als 20 Hektar Weinberge in der Gegend von Montosoli, nördlich von Montalcino. Ein für den Weinbau geeignetes Gebiet, das sich durch skelettreiche Ton-Kalk-Böden auszeichnet. Die Weinberge sind nach Südwesten ausgerichtet und bieten somit ein perfektes Mikroklima für die Reifung des Sangiovese. Die Geschichte des Weinguts ist eng mit der Figur von Giuseppe Cencioni, dem Gründer und Pionier des modernen Brunello, verbunden. Bereits in den 1960er Jahren, als die Bezeichnung noch in den Kinderschuhen steckte, begann Giuseppe Cencioni mit der Abfüllung seiner eigenen Weine und erkannte das enorme Potenzial dieses einzigartigen Weins. Im Jahr 1966, als der Brunello di Montalcino offiziell anerkannt wurde, gehörte Giuseppe zu den 25 Gründern des Consorzio di Tutela und trug aktiv zur Festlegung der Produktionsregeln und -vorschriften bei. Heute wird das Unternehmen von Amedeo Cencioni, dem Sohn von Patrizio und Vertreter der vierten Generation, geleitet. Die Weine von Capanna zeichnen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Harmonie aus. Sie sind zweifellos das Ergebnis einer sorgfältigen Pflege im Weinberg und einer sorgfältigen, die Trauben respektierenden Weinbereitung. Die Produktionsphilosophie der Kellerei basiert auf den Grundsätzen der Nachhaltigkeit und des Umweltschutzes, wobei die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs von Montalcino hervorgehoben werden.