Aus dem San Joaquin Valley in Zentralkalifornien stammen die Chardonnay-Trauben, aus denen dieser interessante Wein von Crane Lake verarbeitet wird. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet und in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Alles in vollem Respekt vor der ursprünglichen Frucht und ihren typischsten sortentypischen Noten. Das Ergebnis ist ein sehr angenehmer und reichhaltig fruchtiger Weißwein. Im Glas hat er eine schöne blass strohgelbe Farbe. In der Nase besticht er durch sein reiches Duftbouquet mit Noten von Birne, süßer Melone, Vanille und frischer Butter. Im Mund jedoch ist er reichhaltig und befriedigend. Noten von reifen Früchten und Zitrusfrüchten kehren zurück. Entschieden ausgewogen in allen seinen Komponenten, hinterlässt dieser Chardonnay eine lange und angenehme Erinnerung im Mund. Um ihm gerecht zu werden, sollte er mit einfachen Fischgerichten gepaart werden. Er ist aber auch als Aperitif geeignet.