"Diana" Lacrima di Morro d'Alba DOC 2021

    "Diana" Lacrima di Morro d'Alba DOC 2021.
    Filodivino
    Jahrgang: 2021
    Herkunft: Marken, San Marcello (AN)
    60
    € 13,90 € 10,90 -22%
    Format 0.75 l. (€ 14,53/lt.)
    cod. S1121
    Ein Rotwein mit überraschendem Finale

    Was: Ein schlicht zauberhafter Rotwein aus den Marken
    WARUM: Weil er mit Leidenschaft gemacht ist und einen Charakter hat, in den sich jeder verliebt
    PERFEKT MIT: Cappelletti in Kapaunbrühe

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    "Diana" Lacrima di Morro d'Alba DOC 2021
    Filodivino
    Jahrgang: 2021
    Herkunft: Marken, San Marcello (AN)
    € 13,90 € 10,90 -22%
    Format 0.75 l. (€ 14,53/lt.)
    cod. S1121
    Ein Rotwein mit überraschendem Finale

    Was: Ein schlicht zauberhafter Rotwein aus den Marken
    WARUM: Weil er mit Leidenschaft gemacht ist und einen Charakter hat, in den sich jeder verliebt
    PERFEKT MIT: Cappelletti in Kapaunbrühe

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino rosso fermo
    • Herkunft Marken
    • Rebsorten Lacrima di Morro d'Alba 100%
    • Sensorische Eigenschaften In der Nase Veilchen, Wildrosen und weißer Pfeffer. Im Mund weißer Pfeffer und rote Früchte.
    • Weinherstellung 4-tägige Mazeration auf den Schalen, Gärung mit ausgewählten Hefen, 6-monatiger Ausbau im Stahltank auf dem feinen Geläger mit wöchentlichem Aufrühren der Hefe und anschließend mindestens 3-monatige Flaschenreifung.
    • Alkoholgehalt 13% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen Die Flasche liegend an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Nicht kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen.
    • Trinktemperatur 18°
    • GlasGran Balon / Burgund
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
    • Paarung Rotes Fleisch vom Grill und Lasagne, etwas gekühlt auch ideal zu Fischsuppe sowie zu fettem Fisch mit Ofenkartoffeln.
    DER WEINBERG
    • Anbaugebiet Sehr kalkhaltiger Lehm
    • Ausrichtung und Höhenlage Süden, 205m ü.d. M.
    • Reberziehung Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt
    • Pflanzdichte 3.600 Rebstöcke pro Hektar
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Abgefüllt von FILODIVINO Società Agricola Forestale Srl - Via Serra 46, San Marcello 60030 (AN) - Italien

    • Hergestellt in Italien

      "Diana" Lacrima di Morro d'Alba DOC 2021
    • Dieser Rotwein Lacrima di Morro d'Alba von Filodivino nennt sich Diana und hat eine ganz eigene Geschichte. Sie handelt von einem Hund namens Diana, dem Maskottchen des Büros, in dem das Projekt Filodivino seine Form annahm, damals noch weit von den Marken entfernt. Die quirlige Lebendigkeit dieses Hundes inspirierte das Team Filodivino zum Namen seines eigens kreierten Lacrima di Morro d‘Alba. Ein Rotwein, der sich von seinen Artgenossen durch eine klare mineralische Note unterscheidet. Sie ist dem Kalkboden zu verdanken, auf dem die Trauben heranwachsen. Gleichzeitig sorgt die nahegelegene Adria für intensive Geschmacksaromen. Er hat eine kräftige rote Farbe, deren Spektrum von intensiven violetten Tönen durchzogen ist. In der Nase und am Gaumen beglückt er mit schmeichelnden Aromen von Johannis-, Brom- und Heidelbeeren sowie Walderdbeeren. Er passt hervorragend zu den klassischen Gemüsesuppen seiner Herkunftsregion Marken, ebenso wie zu Wurst und Käse. Ein echter Genuss, dieser Lacrima di Morro d'Alba von Filodivino... ...den man sich keinesfalls entgehen lassen sollte.

      Hinter dieser auf den ersten Blick verrückten Idee von Filodivino steckt Methode: die Entscheidung, vom Büro aufs Land zu wechseln, in ein Weingut inmitten der Marken zu investieren und dort lokale Weine zu produzieren, die die einzigartigen Charaktereigenschaften dieser Region perfekt zum Ausdruck bringen. Filodivino ist eine wunderbare Geschichte aus Freundschaft, Leidenschaft, Herausforderungen und erstklassigen Weinen. Fünf Freunde mit unterschiedlichem Background, deren Wege sich kreuzen und von diesem Moment an schicksalshaft miteinander verknüpft sind. Dabei geht es nicht nur um ein Weingut, sondern um ein weitaus umfassenderes Projekt mit dem Ziel, die Liebe zur Natur mit Modernität zu vereinen und sich in der komplexen Welt der Weinbereitung einen eigenen Namen zu machen. Dieser Diano ist der Beweis dafür, dass man das Projekt Filodivino unbedingt weiter beobachten sollte.

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