Was: Ein hervorragender Rotwein
WARUM: Unmöglich, darauf zu verzichten
PERFEKT MIT: Tagliata vom Rind
Was: Ein hervorragender Rotwein
WARUM: Unmöglich, darauf zu verzichten
PERFEKT MIT: Tagliata vom Rind
Eine alte, wiederentdeckte autochthone Rebsorte, aus der Orestiadi das Beste herausholt. Der Perricone di Orestiadi hat eine intensive purpurne Farbe und ein unglaublich aromatisches Bouquet: Noten von gekochten Früchten und getrockneten Veilchen, schwarzem Pfeffer und mediterranen Gewürzen. Im Mund ist er trocken und elegant, bei mittlerem Körper und guter Struktur, der Abgang ist lang. Ein großer Wein, der nur darauf wartet, entdeckt zu werden!
Tenute Orestiadi ist ein Projekt, das auf Anregung der gleichnamigen Stiftung entstand, die ihren Sitz in Gibellina (TP) im charakteristischen Baglio di Stefano hat. Der Ort wurde nach dem schrecklichen Erdbeben von 1968 wieder aufgebaut. Der Name ist inspiriert von Aischylos, der vor mehr als 2000 Jahren den Mythos von Orestes und den Orestiadi schrieb und inszenierte. Ziel ist die Förderung und Erhaltung des künstlerischen und kulturellen Erbes des Mittelmeerraums. Tenute Orestiadi ist in diesem Sinne aktiv, indem sie die Weintradition - eine der ältesten Traditionen Siziliens - pflegt und aufwertet. Sie bauen die weißen Rebsorten Grillo, Catarratto und Indolia an; Nero d'Avola, Syrah, Nerello Mascalese, Cabernet Sauvignon und Merlot mit dunklen Beeren, die alle sortenrein vinifiziert werden, mit Ausnahme des Ludovico, einer Mischung aus Nero d'Avola und Cabernet Sauvignon, die im Holz ausgebaut wird.
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