Der Jahrgang 2020 ist noch jung, aber die ersten Eindrücke deuten auf ein vielversprechendes Jahr für den Barolo hin, mit günstigen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reifung der Nebbiolo-Trauben ermöglichten. Der Jahrgang 2020 scheint ausgewogen zu sein, mit Weinen, die Frische, gut strukturierte Tannine und eine lebhafte Säure zeigen. Die aromatischen Merkmale des Barolo 2020 umfassen Noten von roten und schwarzen Früchten, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Gewürzen. Diese Weine sind zwar schon in ihrer Jugend zugänglich, haben aber das Potenzial, gut zu reifen und im Laufe der Zeit zusätzliche Komplexität zu entwickeln.
Der Jahrgang 2020 ist noch jung, aber die ersten Eindrücke deuten auf ein vielversprechendes Jahr für den Barolo hin, mit günstigen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reifung der Nebbiolo-Trauben ermöglichten. Der Jahrgang 2020 scheint ausgewogen zu sein, mit Weinen, die Frische, gut strukturierte Tannine und eine lebhafte Säure zeigen. Die aromatischen Merkmale des Barolo 2020 umfassen Noten von roten und schwarzen Früchten, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Gewürzen. Diese Weine sind zwar schon in ihrer Jugend zugänglich, haben aber das Potenzial, gut zu reifen und im Laufe der Zeit zusätzliche Komplexität zu entwickeln.
Italien
Azienda Agricola G.D. Vajra - Piazza della Vite e del Vino, 1 - Fraz. Vergne 12060 Barolo (CN)
Bricco delle Viole, der hier von der Azienda Agricola G.D. Vajra vorgeschlagene Barolo DOCG, wird aus Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Weinguts Vergne di Barolo geerntet werden. Wir befinden uns im Herzen der Langhe, einer der faszinierendsten und prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Hier bietet das hügelige, von lehmigen Böden und kalkhaltigen Mergeln geprägte Terrain ideale Bedingungen für den Anbau von Nebbiolo. Insbesondere die Weinberge von Bricco delle Viole liegen auf einer Höhe von 380 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Südosten und Südwesten ausgerichtet, was eine hervorragende Sonneneinstrahlung und eine perfekte Reifung der Trauben garantiert. Die Herstellung erfolgt sorgfältig und gewissenhaft. Nach der manuellen Weinlese werden die Trauben für die alkoholische Gärung in vertikale Stahltanks gelegt, die eine lange Mazeration auf den Schalen von 30-40 Tagen beinhaltet. Im Frühjahr wird der Wein dann einer spontanen malolaktischen Gärung unterzogen, die wichtig ist, um die Tannine zu mildern. Anschließend wird der Wein in große slawonische Eichenfässer umgefüllt, in denen er 42-48 Monate lang reift. Die weitere Reifung erfolgt in der Flasche, um den maximalen Ausdruck des Nebbiolo zu gewährleisten. Leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase bietet er ein komplexes und verführerisches Bouquet mit Noten von Kirsche, Veilchen und getrockneten Rosen, bereichert durch einen balsamischen und würzigen Abgang. Im Mund ist er elegant und ausgewogen, mit einer soliden Struktur und seidenweichen Tanninen. Die Langlebigkeit und die Finesse der Aromen machen ihn zu einem Wein von großer Klasse, der sich mit der Zeit prächtig entwickeln kann. Er ist heute gut, sollte aber zweifelsohne innerhalb von 10 Jahren nach der Ernte verkostet werden. Er passt gut zu rotem Fleisch und reifem Käse. Ideal zu geschmortem Barolo, geschmortem Wildschwein und guten lokalen Käsesorten.
Das Weingut G.D. Vajra ist ein Juwel der Langhe. Im Ortsteil Vergne in der Gemeinde Barolo gelegen, von der Familie Vajra gegründet und mit Hingabe geführt, ist es ein Beispiel dafür, wie Leidenschaft, Sorgfalt und Fachwissen zu Weinen von höchstem Niveau führen können. Das Weingut erstreckt sich über 60 Hektar und umfasst Weinberge in allen prestigeträchtigen Crus wie Bricco delle Viole, Costa di Rose und Ravera. Seit 2009 verwaltet Vajra auch die Weinberge des Weinguts Luigi Baudana in Serralunga d'Alba, Ceretta und Baudana. Die Familie geht sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller sehr sorgfältig vor und hebt die Besonderheiten der einzelnen Cru hervor. Jeder Weinberg wird sorgfältig bearbeitet und die Weinbereitung erfolgt mit Techniken, die die Eigenschaften der Trauben respektieren und hervorheben. Dieses Engagement spiegelt sich in den Weinen wider, die authentische Botschafter des Gebietes sind, die in der Lage sind, alle Nuancen und den Reichtum der Böden der Langhe an den Genießer weiterzugeben.
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