Was: Aus Dolcetto-Trauben aus dem Asti-Gebiet
WARUM: Für die typischen und charakteristischen Aromen der Rebe
PERFEKT MIT: Perfekt für die gesamte Mahlzeit
Was: Aus Dolcetto-Trauben aus dem Asti-Gebiet
WARUM: Für die typischen und charakteristischen Aromen der Rebe
PERFEKT MIT: Perfekt für die gesamte Mahlzeit
Italien
BERSANO S.r.l. - Nizza Monferrato
Dieser Dolcetto, der am besten jung genossen wird, stammt aus dem Gebiet von Asti. Es handelt sich um einen traditionellen Rotwein, der eine große Frische und einen angenehmen weinigen Geschmack garantiert. In der dritten Septemberdekade geerntet, ist die Weinbereitung hier besonders einfach und präzise. Nur Stahl, bei kontrollierter Temperatur, um die Güte der ursprünglichen Frucht maximal zu erhalten. So entsteht ein schöner Wein, der sich durch eine intensive rote Farbe, typische und charakteristische Aromen der Rebe und deutliche Noten von roten Früchten auszeichnet. Ein intensives und duftendes Bouquet, das einen ebenso unmittelbaren Schluck einleitet. Im Mund entdeckt man einen harmonischen Wein mit mäßiger Säure, der Noten von Himbeeren und Kirschen aufweist. Dieser Dolcetto ist ein Wein mit bäuerlicher Tradition und passt perfekt zu allen Mahlzeiten. Er passt besonders gut zu Vorspeisen und Risottos, kann aber auch mit schmackhaften Hauptgerichten wie dem klassischen Vitello Tonnato mithalten. Hervorragend zu Frischkäse, wie dem typischen Robiola di Roccaverano.
Seit der Gründung des Unternehmens Bersano ist mehr als ein Jahrhundert vergangen. Das genaue Datum ist 1907, wie auf der Startseite der Unternehmenswebsite stolz in Erinnerung gerufen wird. Wir befinden uns in Nizza Monferrato, im Herzen des Barbera d'Asti-Gebiets. Der eigentliche Wendepunkt kam jedoch erst einige Jahre später, im Jahr 1935, als Arturo Bersano, ein Mann von seltener Intelligenz und Kultur, Jurist aus Familienstolz und Winzer aus Leidenschaft, die Leitung der Cantina übernahm, die bis dahin ein Familienbetrieb war und ihre Weine nur regional verkaufte. Seine Arbeit wurde von dem Motto "Wenn du gut trinken willst, kaufe einen Weinberg" inspiriert. Eine Philosophie, der er wie ein echter Pionier den Rest seines Lebens folgen würde. So haben Bersano und nach ihm die Familien Massimelli und Soave, die Besitzer der Casa Vinicola, im Laufe der Zeit ein beeindruckendes Gut aufgebaut. Ohne die Kraft der Tradition zu vergessen, werden hier noch immer hochwertige Trauben erzeugt, aus denen die typischen Weine der Region hergestellt werden. Besondere Aufmerksamkeit wird seit jeher dem Holz für die Reifung gewidmet, dem wahren Kapital des Unternehmens. Die Cantine Bersano bewahren nämlich große Eichenfässer und Tonneaux auf, in denen die Weine dank der konstanten Temperatur und Feuchtigkeit über Jahre hinweg langsam reifen. Heute gilt Bersano als eines der wichtigsten Weingüter im Piemont.
Dolcetto d'Asti DOC "Piandelprete" 2022 di Bersano mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Dolcetto d'Asti DOC "Piandelprete" 2022 di Bersano Weine bereit zur Lieferung