Er stammt aus einer gelungenen Mischung von Shiraz (oder Syrah, um es auf die französische Art zu sagen) und Mourvedre-Trauben. Beide Trauben, die ursprünglich aus dem Rhône-Tal in Frankreich stammen, werden oft zusammen verwendet, um Weine zu erzeugen, die angenehm fruchtig und intensiv im Aroma sind. Dieser feine Südafrikaner ist keine Ausnahme, hergestellt aus Trauben aus der Westkap-Region, wo die Meeresströmungen ideale Bedingungen für die Herstellung von Qualitätsweinen schaffen. Intensiv und tief rubinrot, kann dieser Wein auf Aromen zählen, die an reife rote Früchte erinnern, dann pflanzliche Noten und diesen unverkennbaren Hauch von Gewürzen, typisch für Shiraz. Am Gaumen hingegen ist er weich, gut unterstützt von einer dezenten Tanninnote und einer ebenso angenehmen natürlichen Säure. Ausgezeichnet für sich allein, ist dies der Wein, der entkorkt werden sollte, um ein feines Steak oder einen Braten zu Ihrer Zufriedenheit zu begleiten.
Für Liebhaber der frischen Weine Südafrikas ist Meerestein eine Marke, die es sicherlich wert ist, entdeckt zu werden. Intensive Weine, die aus dem Wunsch entstehen, die wahre Essenz dieses wunderbaren Landes in jeder Flasche einzufangen. Hier sind es die internationalen französischen Rebsorten, die die Protagonisten sind, angefangen beim Chenin Blanc, der ursprünglich von der Loire stammt, hier aber wahre Spitzenwerte erreicht. Das Geheimnis besteht darin, die Eigenschaften der einzelnen Parzellen zu kennen und die richtige Verbindung mit der am besten geeigneten Rebsorte herzustellen. Im Weinkeller ermöglichen uns also die beste Weinbautradition und technologische Innovationen, äußerst angenehme und vielseitige Weine zu erhalten. Eine wahre Freude für den Gaumen.
Stellenbosch 
