Was: Zwischen Merlot und Cabernet Franc
WARUM: Für seine natürliche Eleganz
PERFEKT MIT: Gegrilltes Hähnchen
Was: Zwischen Merlot und Cabernet Franc
WARUM: Für seine natürliche Eleganz
PERFEKT MIT: Gegrilltes Hähnchen
Wir befinden uns im Herzen der AOC Lussac Saint-Émilion. In der Region Bordeaux, am rechten Ufer der Dordogne. Hier sind die Böden lehmig und kalkhaltig und es wird hauptsächlich Merlot angebaut. In diesem Fall besteht die vom Winzer des "Château" vorgesehene Mischung zu etwa 75 % aus Merlot, dem ein Teil Cabernet Franc zugesetzt wird. Dieser elegante Bordeaux, der traditionell in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert wird, hat eine schöne granatrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ist er kräftig und ausdrucksstark, mit deutlichen Anklängen an reife dunkle Früchte und einer subtilen pflanzlichen Note. Im Mund ist er rund und befriedigend. Die Noten reifer Früchte kehren zurück, in diesem Fall begleitet von faszinierenden würzigen Empfindungen. Probieren Sie ihn zu herzhaften Fleischgerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, aber auch zum klassischen Galletto alla diavola oder zu mittelreifen Käsesorten
Zusammen mit dem Château Petit Bois entstand das Château Pont de Pierre dank des weitsichtigen Landerwerbs von Robert Vergniol. Man schrieb das Jahr 1947. Wir befinden uns in Lussac Saint-Émilion, in der Unterregion Libourne, am rechten Ufer der Dordogne. Der Name "Pont de Pierre" geht auf eine kleine Steinbrücke zurück, über die früher schwere Steinblöcke transportiert wurden, die in einem Steinbruch in der Nähe des Anwesens abgebaut worden waren. Heute leitet Roberts Sohn Bernard das Familienunternehmen und trägt dazu bei, das weltweite Ansehen seiner Weine zu steigern.
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