Was: Vorwiegend Merlot
WARUM: Für sein angeborenes Gleichgewicht
PERFEKT MIT: Rotes Fleisch und Käse
Was: Vorwiegend Merlot
WARUM: Für sein angeborenes Gleichgewicht
PERFEKT MIT: Rotes Fleisch und Käse
Dieser elegante Bordeaux aus dem Gebiet von Lussac, in dem der Merlot deutlich überwiegt, bestätigt die Eignung des rechten Dordogne-Ufers für den Anbau dieser Rebsorte. In diesem Fall macht er etwa 80 % der Mischung aus, der Rest ist Cabernet Franc. Die Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren sind in Lehm- und Kalkböden verwurzelt. Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. Château Petit Bois präsentiert sich im Glas mit einer schönen rubinroten Farbe, anhaltend und brillant. Die Nase ist ausdrucksstark und intensiv, mit Aromen von dunklen Früchten. Im Mund ist er jedoch vor allem gut ausgewogen und samtig. Ein hervorragender Rotwein, der zu rotem Fleisch und Käse gereicht werden kann.
Im Jahr 1947 beschloss Robert Vergniol, das Grundstück zu kaufen, das heute den historischen Kern von Château Petit Bois bildet. Im Laufe der Jahre verwandelte er durch sorgfältige Pflege und sukzessive Käufe die wenigen Parzellen und Weinberge in ein prächtiges Weingut im Herzen der Appellation Lussac Saint-Émilion. Heute wird das Unternehmen von seinem Sohn Bernard mit Leidenschaft und Fachwissen geführt. Das Unternehmen hat sich von einem kleinen Familienbetrieb zu einem modernen, auf internationale Märkte ausgerichteten Unternehmen entwickelt.
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