Was: Ein Weißwein, der als das Symbol Neuseelands gelten kann
WARUM: Ein hervorragend geeigneter Weißwein für viele gastronomische Kombinationen
PERFEKT MIT: Ein äußerst geeigneter Weißwein als Begleitung für viele Gerichte
Was: Ein Weißwein, der als das Symbol Neuseelands gelten kann
WARUM: Ein hervorragend geeigneter Weißwein für viele gastronomische Kombinationen
PERFEKT MIT: Ein äußerst geeigneter Weißwein als Begleitung für viele Gerichte
In einem leuchtenden Bouquet entfalten sich leichte Zitrusnoten von Kaffernlimette und Grapefruit, unterstützt von reifen, nektarartigen Nuancen. Ein eleganter, konzentrierter Gaumeneindruck offenbart charaktervoll saftiges Steinobst und Zitronengras, unterstützt von herrlicher Mineralität. Seine frische Säure führt zu einem angenehmen, lang anhaltenden Abgang, der auf die Reife dieses Sauvignon Blanc verweist.
Das Unternehmen befindet sich auf der Südinsel in der neuseeländischen Region Marlborough und ist nach der Bucht am östlichen Ende des Wairau-Tals benannt, die von Kapitän Cook während seiner Reise nach Neuseeland im Jahr 1770 als Cloudy Bay getauft wurde. Zur Zeit von Cooks Entdeckung waren die Flüsse voller Schlamm, der das Wasser trüb machte. Cloudy Bay verwirklicht die Vision von David Hohnen, dem ehemaligen Gründer von Cape Mentelle, der den weinbaulichen Ausdruck des Terroirs zu seiner Lebensaufgabe gemacht hat. 1983 verkostete er zum ersten Mal einen neuseeländischen Sauvignon Blanc, von dem er so angetan war, dass er 1985 Cloudy Bay gründete. Dem Unternehmen wird zugeschrieben, neuseeländische Weine in die Welt eingeführt und Sauvignon Blanc als sortenreinen Wein berühmt gemacht zu haben. 1997 war sein Sauvignon Blanc der erste neuseeländische Wein im Top-10-Ranking des Wine Spectator.
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Marlborough 
