Malborough ist eine der bekanntesten und beliebtesten Weinregionen Neuseelands. Sie befindet sich im äußersten Norden der südlichen Insel, in einer besonders interessanten Lage für die Herstellung von Sauvignon Blanc. Aromatische Trauben schlechthin, die auf dem kleinsten Kontinent hergestellt werden, entwickeln in diesen Breiten einen äußerst interessanten Charakter. Hans Greyls Sauvignon Blanc wird bei kontrollierten Temperaturen streng in Stahl vinifiziert und präsentiert sich im Glas in einer schönen leuchtend strohgelben Farbe mit Reflexionen, die dazu neigen, grünlich zu werden. Die typischsten Aromen fallen in der Nase auf, mit Noten von gelbfleischigen Früchten, tropischen süßen Früchten und einer subtilen, aber offensichtlichen Gemüsenote. Im Mund ist er frisch, ausgewogen und vor allem sehr lang. Das zart fruchtige Aroma dieses Weins bleibt nach dem Trinken noch einige Minuten in Mund und Nase erhalten. Ein Vergnügen, das nicht enden will.