Dass der Name eindeutig deutschen Ursprungs ist, spielt keine Rolle. Die Weinkellerei Hans Rottensteiner ist zu 100 Prozent Südtiroler und seit ihrer Gründung im Jahr 1530 tief in ihrem Gebiet verwurzelt. Als Familienbetrieb haben mehrere Generationen von Winzern die Geschicke der Kellerei gelenkt. Heute ist Hannes der Winzer und sein Vater Anton ist für den Weinberg zuständig. Das Weingut liegt in der Nähe von Bozen, in einem malerischen alpinen Talboden. Traubenreihen, Obstbäume und alte Bauernhöfe. Die Familie Rottensteiner baut hauptsächlich autochthone Rebsorten wie Schiava und Lagrein an. Knapp zehn Hektar des eigenen Besitzes, nicht wenige für die Region, werden mit Leidenschaft und vollem Respekt für Natur und Umwelt bewirtschaftet, flankiert von weiteren 75 Hektar von vertrauenswürdigen lokalen Erzeugern. Und wenn die Trauben von höchster Qualität sind, erledigen im Keller die modernsten önologischen Technologien den Rest. Die Weine der schönen Südtiroler Weinkellerei können Sie hier probieren.