Der TrentoDOC Spumante Brut vom Weingut Letrari ist ein frischer und eleganter Metodo Classico. Er ist die Einstiegsmarke der Trentiner Weinkellerei und zeichnet sich durch ein einfaches, angenehmes und unmittelbares Profil aus. Er ist das Ergebnis eines typischen Verschnitts aus Chardonnay und Pinot Noir und eines Verarbeitungsprozesses, der eine etwa 24-monatige Reifung auf der Hefe umfasst. Von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, leuchtend und brillant im Glas, mit einer feinen und kontinuierlichen Perlage. Das Bouquet bietet Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, duftenden weißfleischigen Früchten sowie Nuancen von Mandeln, Trockenfrüchten und Brotkruste. Im Mund ist er vollmundig, mit angenehmen fruchtigen Noten, die an die zuvor wahrgenommenen Empfindungen erinnern. Harmonisch, vollmundig und anhaltend, ist er der richtige Schaumwein, um ihn bei tausend Gelegenheiten zu entkorken. Hervorragend als Aperitif, auf dem Tisch schafft er immer die richtige Atmosphäre. Probieren Sie es mit einem reichhaltig gebratenen Fisch.