Obwohl der Jahrgang 2022 eine sehr heiße Saison war, begünstigten die jahrhundertealten Alberello-Reben im Gigliese-Stil und die Lage der Weinberge auf der Insel eine optimale Knospenentwicklung mit einem geringeren Ertrag, aber sehr hochwertigen Trauben. Der milde und trockene Winter hat die Blüte auf März vorgezogen, gefolgt von Frühlingsregen, der die Wasserreserven aufgestockt hat. Der Sommer war von hohen Temperaturen und geringen Niederschlägen geprägt, die erst Ende Juli eintrafen. Die Vorbereitung der Böden und die Lage 150 m über dem Meer mit konstanter Meeresbrise ermöglichten eine langsame und gleichmäßige Reifung. Die Weine sind elegant, reichhaltig und komplex. Die Ernte fand vom 28. August bis zum 4. September statt.
Obwohl der Jahrgang 2022 eine sehr heiße Saison war, begünstigten die jahrhundertealten Alberello-Reben im Gigliese-Stil und die Lage der Weinberge auf der Insel eine optimale Knospenentwicklung mit einem geringeren Ertrag, aber sehr hochwertigen Trauben. Der milde und trockene Winter hat die Blüte auf März vorgezogen, gefolgt von Frühlingsregen, der die Wasserreserven aufgestockt hat. Der Sommer war von hohen Temperaturen und geringen Niederschlägen geprägt, die erst Ende Juli eintrafen. Die Vorbereitung der Böden und die Lage 150 m über dem Meer mit konstanter Meeresbrise ermöglichten eine langsame und gleichmäßige Reifung. Die Weine sind elegant, reichhaltig und komplex. Die Ernte fand vom 28. August bis zum 4. September statt.
Italien
Bibi Graetz S.R.L. Piazza Mino, 37 50014 Fiesole (FI)
Aus den Hügeln von Fiesole, im grünen Herzen der Toskana, kommt der Testamatta. Bianco IGT von Bibi Graetz, ein Wein, der die Leidenschaft und Hingabe eines unkonventionellen Winzers gut repräsentiert. Die Ansonica, eine in der Toskana beheimatete weiße Rebsorte, hat kompakte Trauben und dicke Schalen, die dem Testamatta eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen verleihen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, umhüllendes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, die sich mit Anklängen von Kräutern, mediterraner Macchia und Vanille vermischen. Im Mund besticht er durch seine Frische und Mineralität. Ein würziger und mineralischer Schluck mit einem langen, anhaltenden Abgang, der an die Meeresbrise erinnert. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Kisten zur Weinkellerei transportiert. Dort werden sie entrappt und sanft gequetscht, bevor sie der Gärung zugeführt werden, die in diesem Fall zum Teil 6-7 Tage lang in Stahlbehältern und zum Teil in Barriques stattfindet. Dies verleiht dem Wein Komplexität und Harmonie. Ein vielseitiger Wein, der gut zu rohen Fischvorspeisen, Vorspeisen mit Schalentieren und gebackenem Fisch passt. Auch zu Frischkäse und gegrilltem Gemüse passt er hervorragend.
Das önologische Abenteuer von Bibi Graetz wurde im Herzen der Toskana geboren. Eine perfekte Verbindung von Kunst und Wein, die ein Weingut hervorgebracht hat, das schnell zu einem absoluten Bezugspunkt in der italienischen und internationalen Szene geworden ist. Bibi Graetz, Sohn von Künstlern und aufgewachsen in einem kreativen Umfeld, absolvierte die Accademia delle Belle Arti in Florenz. Doch schon bald wurde ihm klar, dass seine wahre Leidenschaft dem Wein gilt. Im Jahr 2000 beschloss er, die Weinberge der Familie in den Colli Fiorentini in Vincigliata zu übernehmen. Hier begann er mit den autochthonen Rebsorten der Gegend zu arbeiten und zu experimentieren: Sangiovese, Canaiolo und Colorino. Hier bietet ein einzigartiges Terroir, geprägt von hohen Lagen und mineralreichen Böden, ein ideales Habitat für den Anbau hochwertiger Trauben. Die Philosophie von Bibi Graetz basiert auf drei Grundpfeilern: der Verwendung autochthoner Sorten, der Nutzung der Höhenlagen und dem Respekt vor alten Rebstöcken. Seine Weine sind das Ergebnis akribischer und leidenschaftlicher Arbeit, während die Etiketten für ihre Originalität und Schönheit weltberühmt sind. Sie wurden von international anerkannten Künstlern entworfen und sind das perfekte Kleid für Weine mit einer einzigartigen und einprägsamen Persönlichkeit.
"Testamatta" Bianco Toscana IGT 2022 di Bibi Graetz mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. "Testamatta" Bianco Toscana IGT 2022 di Bibi Graetz Weine bereit zur Lieferung
Toskana 
