"... peculiaris est Tudernis", schrieb Plinio in Vecchio in seiner Naturgeschichte, mit Bezug auf die in der Gegend von Todi produzierten Weine. Und die 54 Winzer, die sich 1958 zusammengeschlossen haben, um das Weingut Tudernum zu gründen und die Weine ihrer schönen Heimat zu fördern, haben gezeigt, dass sie von der Qualität dieser Produkte überzeugt sind. Heute umfasst ihr Katalog, einzigartig in Umbrien, die beiden typischen Weine der Region, nämlich Grechetto di Todi DOC und Sagrantino di Montefalco DOCG. Um mit der Zeit zu gehen, wurden im letzten Jahrzehnt die meisten Infrastrukturen des Weinguts erneuert, was es zu einer der interessantesten Produktionsstätten Mittelitaliens macht. Die Zahlen sind gewachsen und zweifelsohne sind auch die Referenzmärkte gewachsen. Was im Laufe der Zeit unverändert geblieben ist, ist die Leidenschaft der Winzer, die ihre Trauben in die Kellerei bringen, die wahnsinnige Sorgfalt, die in jeden Prozess gesteckt wird, aber vor allem die Leidenschaft jedes einzelnen Protagonisten des Projekts Tudernum.