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Was: Reiner Aglianico
WARUM: Mit seinen eleganten Tanninen und seinem langen Abgang ist der
PERFEKT MIT: Wild, gereifter Käse, gebratenes und gegrilltes Lammfleisch
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Was: Reiner Aglianico
WARUM: Mit seinen eleganten Tanninen und seinem langen Abgang ist der
PERFEKT MIT: Wild, gereifter Käse, gebratenes und gegrilltes Lammfleisch
Produziert und abgefüllt von Feudi di San Gregorio Società Agricola Spa – Sorbo Serpico (AV), Italien
Produziert in Italien
Es gehört zur Linie Eccellenze von Feudi di San Gregorio. Dieser Taurasi Riserva DOCG, Piano di Montevergine, ist ein perfekter Vertreter seiner Heimat. Ein reiner Aglianico, dieser Rotwein des Gebiets, reift nach der Weinbereitung lange im Holz, um die Ecken abzurunden und die notwendige Eleganz und Komplexität zu erreichen. Im Durchschnitt fast zwei Jahre in Barriques aus französischer Eiche und großen 50-Hektoliter-Fässern mit mittlerer Röstung. Nach der Abfüllung bleibt der Wein noch mindestens zwei Jahre im Keller, um die richtige Reife zu erlangen. Der Aglianico ist schließlich keine Sorte, die es eilig hat, im Glas zu enden. Das lange Warten wird jedoch reichlich belohnt, wenn man die Flasche entkorkt und das erste Glas einschenkt. Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe und zeigt in der Nase fruchtige Noten von Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen. Dann balsamische und würzige Noten. Im Mund ist er weich, überzeugend, mineralisch und ausgewogen, mit eleganten Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang. Dieser Rotwein passt hervorragend zu Wild, aber auch zu reifem Käse sowie zu gebratenem und gegrilltem Lammfleisch.
Alles, was bei Feudi di San Gregorio seit der Gründung im Jahr 1986 gemacht wurde, ist von einem subtilen Fil-rouge durchzogen. Es ist der Wunsch, das unschätzbare Erbe der autochthonen Rebsorten der kampanischen Tradition zu nutzen. Angefangen bei Greco, Fiano und Aglianico, den wahren Flaggschiffen der Region. Heute verfügt das Unternehmen über insgesamt 300 Hektar Weinberge, die in mehr als 800 Parzellen aufgeteilt sind, die sich in Höhe, Lage und Neigung unterscheiden. Ein wunderbares Naturpuzzle, das die biologische Vielfalt des Gebietes perfekt zum Ausdruck bringt und in der Lage ist, außergewöhnliches Leben zu schenken. Sie ist heute eine der führenden Weinkellereien Süditaliens und exportiert in mehr als 50 Länder weltweit. Die im Laufe der Jahre gesammelten Erfahrungen haben die Familie Capaldo, die seit jeher der Kopf und die Seele des Unternehmens ist, dazu veranlasst, das Weinbaupotenzial anderer Regionen Italiens zu erkunden. So entstand das Projekt "Tenute Capaldo", ein Zusammenschluss von Weingütern wie DUBL, ebenfalls in Kampanien, Campo alle Comete in der Toskana, Basilisco, ein Bioweingut in Vulture, Ognissole, ein biodynamisches Weingut in Apulien, Sirch in den Colli Orientali del Friuli und FedeGraziani, ein kleines Juwel an den Hängen des Ätna. Alle diese Weingüter teilen dieselben Werte: die Herstellung von Weinen hervorragender Qualität unter Wahrung ihres Territoriums.
"Piano di Montevergine" Taurasi Riserva DOCG 2016 di Feudi di San Gregorio mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. "Piano di Montevergine" Taurasi Riserva DOCG 2016 di Feudi di San Gregorio Weine bereit zur Lieferung