Ein schönes Beispiel für eine soziale Genossenschaft, die 1960 von fünfundzwanzig Winzern gegründet wurde. Heute ist die Cantina Tollo ein führendes Unternehmen im Weinbau der Abruzzen und bewirtschaftet durch ihre Mitglieder mehr als 3 Tausend Hektar, auf denen ausschließlich einheimische Sorten angebaut werden. Jährlich werden mehr als 13 Millionen Flaschen produziert, ohne jemals die Typizität des Produktes und vor allem das richtige Verhältnis zwischen Preis und Qualität aus den Augen zu verlieren. Der vorgeschlagene Bereich ist breit und vielfältig. Sie reicht von den typischen Weiß- und Rotweinen bis hin zu den in der Region so beliebten eleganten Rosés. Es gibt auch Bio-Linien und sogar Weine, die sich mit der Zertifizierung als vegane Weine rühmen. Kurzum, in Bezug auf die Breite des Angebots, die Differenzierung der Sorten und die Preisklassen ist es wirklich schwierig, keinen Tollo-Wein zu finden, der unseren Bedürfnissen entspricht.