Der Bellavista Franciacorta Riserva DOCG Blanc de Blancs 2014 ist ein Schaumwein von großer Eleganz und Komplexität, ein Ausdruck der Meisterschaft des Weinguts Bellavista. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus den besten Weinbergen der Franciacorta hergestellt, stellt dieser Blanc de Blancs trotz der klimatischen Herausforderungen des Jahres 2014 einen außergewöhnlichen Jahrgang dar. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Finesse, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase bietet er ein reichhaltiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, gerösteten Mandeln und einer zarten Mineralität. Am Gaumen ist er harmonisch und strukturiert, mit einer lebendigen Frische, die die Komplexität der Aromen ausgleicht und in einem langen, einhüllenden Abgang endet. Dieser Schaumwein eignet sich perfekt für besondere Anlässe, er passt hervorragend zu raffinierten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten und bringt die Vorzüglichkeit der Franciacorta von ihrer besten Seite zum Ausdruck.
Der Bellavista Franciacorta Riserva DOCG Blanc de Blancs 2014 ist ein Schaumwein von großer Eleganz und Komplexität, ein Ausdruck der Meisterschaft des Weinguts Bellavista. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus den besten Weinbergen der Franciacorta hergestellt, stellt dieser Blanc de Blancs trotz der klimatischen Herausforderungen des Jahres 2014 einen außergewöhnlichen Jahrgang dar. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Finesse, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase bietet er ein reichhaltiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, gerösteten Mandeln und einer zarten Mineralität. Am Gaumen ist er harmonisch und strukturiert, mit einer lebendigen Frische, die die Komplexität der Aromen ausgleicht und in einem langen, einhüllenden Abgang endet. Dieser Schaumwein eignet sich perfekt für besondere Anlässe, er passt hervorragend zu raffinierten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten und bringt die Vorzüglichkeit der Franciacorta von ihrer besten Seite zum Ausdruck.
Italien
Società agricola Bellavista S.S. Via Bellavista, 5 25030 Erbusco (BS)
In einer malerischen Ecke der Franciacorta-Region steht ein Weingut, in dem die Zeit stillzustehen scheint: Bellavista. Hier erzählt jede Flasche eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und Hingabe an das Land. Der Riserva DOCG Blanc de Blancs ist wie ein offenes Buch über dieses magische Land. Auf den ersten Blick erinnert seine goldene Farbe an die Sonnenaufgänge in den Weinbergen der Franciacorta. Bringt man das Glas näher an die Nase, offenbart sich ein komplexes Bouquet: Noten von weißen Blumen vermischen sich mit Anklängen von Zitrusfrüchten und geröstetem Brot und wecken Erinnerungen an die ersten Ernten. Am Gaumen überrascht der Riserva mit seiner Frische, die durch eine reiche, einhüllende Struktur ausgeglichen wird. Die subtilen Bläschen tanzen und enthüllen Aromen von Pfirsich und Mandeln, mit einem langen, mineralischen Abgang, der lange anhält. Jeder Schluck ist eine Reise durch Jahre der Sorgfalt und des Handwerks, eine Erfahrung, die nur Bellavista bieten kann. Der Blanc de Blancs DOCG Reserve ist nicht nur ein Wein, sondern die Essenz der Franciacorta in einer Flasche.
Wenn man von Franciacorta-Schaumweinen spricht, denkt man unweigerlich an Bellavista. Es gibt nur wenige Weinunternehmen in Italien, die sich so stark mit ihrem Gebiet identifizieren können. Bellavista ist einer von ihnen. Es entstand 1977 aus einem Traum des Unternehmers Vittorio Moretti, der dieses Weingut in der Nähe von Erbusco wählte, um sein eigenes unternehmerisches Projekt ins Leben zu rufen. Ein Projekt, das heute, einige Jahre später, mit der großen Gruppe zusammenfällt, die den Namen Terra Moretti trägt und hervorragende und exklusive Weine in verschiedenen Ecken Italiens produziert. Der Name des Weinguts, das wissen nur wenige, bezieht sich auf den Hügel, auf dem das Unternehmen steht und von dem aus man den Iseosee, die Poebene und die nahen Alpen auf einen Blick bewundern kann. Heute verfügt das Weingut über mehr als hundert Parzellen, die über das gesamte Gebiet verstreut sind und von denen die Trauben für die Herstellung der Schaumweine nach klassischer Methode stammen. Etwa eineinhalb Millionen Flaschen pro Jahr. Aber es gibt keinen Grund zur Beunruhigung, wenn die Zahlen ausgesprochen hoch erscheinen. Der Stil des Hauses ist tadellos und alle Weine haben einen klar erkennbaren Charakter. Bei der Auswahl kann man kaum etwas falsch machen!
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