Armand de Brignac Gold Brut war die erste Cuvée, die in das Portfolio des Hauses aufgenommen wurde, und ist auch heute noch der repräsentativste Wein des Hauses. Der prestigeträchtige Flakon mit seinem goldenen Gewand und dem geprägten Logo ist auf den ersten Blick kaum zu übersehen. Das Ziel der Familie Cattier war es, die beste "Cuvée de Prestige" zu kreieren, um die Ankunft des 21. Jahrhunderts zu feiern. Sie taten dies mit dieser interessanten Mischung, die den ganzen Stil und die Tradition der Champagne in sich vereint. Die aus drei Jahrgängen stammenden Weine werden aus Trauben hergestellt, die in einigen der besten Lagen der Region geerntet wurden, und bestehen zu 40 % aus Pinot Noir, 40 % aus Chardonnay und 20 % aus Meunier. Nach dem Verschnitt reift der Wein mindestens 3 Jahre lang auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Der Wein hat eine leuchtend gelbe Farbe mit Noten von Pfirsich, Aprikose und Preiselbeeren. Darauf folgen Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Orangenblüten und ein zarter Brioche-Abgang. Am Gaumen ist diese Cuvée reichhaltig, mit Noten von exotischen Früchten, Kirsche und Anklängen von Zitrone, Vanille und Honig. Dieser Champagner, der schon heute ausgezeichnet ist, eignet sich auch für Geduldige und für diejenigen, die Champagner mit starkem Charakter schätzen. Gut im Keller gelagert, kann sich diese Flasche sicherlich noch mehrere Jahre lang weiterentwickeln. Er ist ideal als Aperitif und passt hervorragend zu gebratenen Jakobsmuscheln und Süßwasserfischen.