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Als erster Jahrgang, der in der neuen Kellerei unter komplexen klimatischen Bedingungen gekeltert wurde, zeigt der Jahrgang 2021 einmal mehr die großen Qualitäten des Terroirs von Chateau Figeac. Im Jahr 2021 führte das Ende eines milden und regnerischen Winters zu einem frühen Wachstum der Rebstöcke. Eine Kältewelle im zeitigen Frühjahr erforderte die Nachtwache des Teams. Das Wachstum der Pflanzen wurde durch einen kühlen und feuchten Mai und Juni gebremst. Mit der Rückkehr des milden Wetters Anfang Juli fand die Reife am 16. Juli statt. Die Reifung setzte sich in einem sonnigen und trockenen Sommer fort. Nach der Merlot-Lese Ende September beschloss das Team von Château-Figeac, die alarmierende Wettervorhersage vom 2. Oktober zu ignorieren. Diese Entscheidung erwies sich als richtig: Nach einigen Regentropfen brachten zwei Wochen mit trockenem Wind und Sonnenschein die Cabernets zu einer unverhofften Reife.
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Als erster Jahrgang, der in der neuen Kellerei unter komplexen klimatischen Bedingungen gekeltert wurde, zeigt der Jahrgang 2021 einmal mehr die großen Qualitäten des Terroirs von Chateau Figeac. Im Jahr 2021 führte das Ende eines milden und regnerischen Winters zu einem frühen Wachstum der Rebstöcke. Eine Kältewelle im zeitigen Frühjahr erforderte die Nachtwache des Teams. Das Wachstum der Pflanzen wurde durch einen kühlen und feuchten Mai und Juni gebremst. Mit der Rückkehr des milden Wetters Anfang Juli fand die Reife am 16. Juli statt. Die Reifung setzte sich in einem sonnigen und trockenen Sommer fort. Nach der Merlot-Lese Ende September beschloss das Team von Château-Figeac, die alarmierende Wettervorhersage vom 2. Oktober zu ignorieren. Diese Entscheidung erwies sich als richtig: Nach einigen Regentropfen brachten zwei Wochen mit trockenem Wind und Sonnenschein die Cabernets zu einer unverhofften Reife.
Frankreich
Château Figeac, 33330 Saint-Émilion, Francia
Château Figeac, 1er Grand Cru Classé ist ein kleines Meisterwerk aus Saint-Émilion, Bordeaux. Dieser außergewöhnliche Wein stammt von einem einzigartigen Terroir, das sich durch einen mineralreichen Kiesboden und ein gemäßigtes, vom Meer beeinflusstes Klima auszeichnet. Die gekonnt angebauten und sorgfältig ausgewählten Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verleihen dem fertigen Wein einen komplexen und eleganten Charakter. Die Weinbereitung erfolgt auf der Grundlage der Parzellen, ohne Verwendung von Sulfiten. Im Weinkeller wird ein rigoroser Ansatz angewandt, der das Terroir respektiert. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet und separat vinifiziert. Nach der Verarbeitung wird der Wein nicht weniger als 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern gelagert, um Komplexität und Harmonie zu entwickeln. Im Glas zeigt der Château Figeac eine schöne, tief rubinrote Farbe. In der Nase zeigt er ein Bouquet, das an Blumen wie Veilchen und rote Rosen erinnert. Dann folgen Waldfrüchte wie Kirschen und schwarze Johannisbeeren, mineralische Noten und Anklänge von schwarzem Trüffel. Im Mund ist er vollmundig, aber dennoch raffiniert und ausgewogen, mit feinen Tanninen, die für einen langen Abgang sorgen. Reife Fruchtaromen vereinen sich mit eleganten Haselnussnoten und schaffen ein komplexes und unvergessliches Geschmackserlebnis. Ein idealer Begleiter zu wichtigen und schmackhaften Gerichten. Ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
Das Château Figeac, ein Juwel von Saint-Émilion, liegt auf 40 Hektar Hügeln und kann auf eine Geschichte zurückblicken, die bis ins 2. Jahrhundert nach Christus zurückreicht. Seine Weinberge, die an die von Château Cheval Blanc und Pomerol grenzen, genießen eine privilegierte Lage: ein leicht gewelltes Amphitheater, das nach Südwesten ausgerichtet ist und von einem ozeanischen Einfluss profitiert, der ideal für den Weinanbau ist. Im Jahr 1892 wurde Château Figeac von André Villepigue und seiner Frau Henriette de Chèvremont erworben, die sich bei der Modernisierung des Weinguts und der Bekämpfung der Reblaus auf das Know-how von Albert Macquin stützten. Im Jahr 1947 übernahm Thierry Manoncourt die Leitung des Weinguts und läutete damit eine Ära der Innovation und des Umweltschutzes ein. Als weitsichtiger Agraringenieur führte Manoncourt neue Weinbau- und Weinbereitungstechniken ein und bewahrte dabei einen tiefen Respekt vor dem Terroir und der Artenvielfalt. Seine Bemühungen wurden 1955 belohnt, als Château Figeac bei der erneuten Klassifizierung der Weine von Saint-Émilion mit dem Titel Premier Grand Cru Classé ausgezeichnet wurde.
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Bordeaux 
