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Was: Sohn von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot
WARUM: Für schöne balsamische Noten von Minze und Eukalyptus
PERFEKT MIT: Rotes Fleisch, Wild und reife Käsesorten
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Was: Sohn von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot
WARUM: Für schöne balsamische Noten von Minze und Eukalyptus
PERFEKT MIT: Rotes Fleisch, Wild und reife Käsesorten
Frankreich
Chateau Labegorge 1 Route de, Rue de Labegorce, 33460, Francia
Der Château Labégorce, ein Sohn der Region Margaux, ist ein feiner Bordeaux-Rotwein. Dieser Wein stammt aus einem einzigartigen Terroir, das sich durch einen für die Region typischen, mineralreichen Kiesboden auszeichnet. Das Klima hier ist kühl, dank des günstigen ozeanischen Einflusses. Dieser Château Labégorce ist aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot entstanden und hat einen komplexen und eleganten Charakter. Die Weinbereitung erfolgt, wie so oft in dieser Region, streng parzellenbezogen. Der Cabernet Sauvignon verleiht Struktur und Kraft, der Merlot Weichheit und Rundheit, der Cabernet Franc Finesse und Eleganz, während der Petit Verdot Komplexität und Langlebigkeit beisteuert. Die Herstellung von Château Labégorce zeichnet sich durch einen rigorosen Ansatz aus, der das Terroir respektiert. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet und in thermoregulierten Edelstahltanks vinifiziert, um die Integrität der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in zumeist neuen französischen Eichenfässern, um seine Komplexität zu entwickeln. Von tief rubinroter Farbe, offenbart er in der Nase ein komplexes Bouquet von roten und dunklen Früchten wie Cassis, Brombeeren und Heidelbeeren, schwarzem Pfeffer und Nelken, dann balsamische Noten von Minze und Eukalyptus und Anklänge von Graphit. Im Mund ist er intensiv, vollmundig und gut ausgewogen. Gut eingebundene Tannine verleihen ihm Struktur und Ausdauer.
Das Château Labégorce verdankt seinen Namen wahrscheinlich dem Abt Gorce. Heute ist es im Besitz von Nathalie Perrodo-Samani, die auch Eigentümerin von Château Giscours und dem Alesme-Becker Cru von Margaux ist. Unterstützt von einem motivierten und kompetenten Team hat Nathalie dem Château zu neuem Glanz verholfen, so dass in den letzten Jahren viele ihrer Weine von internationalen Kritikern ausgezeichnet wurden.
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