Wir befinden uns in der geschätzten Gegend von Saint-Estèphe, im Herzen von Bordeaux. Hier bietet Château Haut-Marbuzet diesen Rotwein an, der aus einem Verschnitt von 55 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 4 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot für den kleinen Rest besteht. Dieser Wein verkörpert perfekt die Eleganz und Komplexität, die für die besten Saint-Estèphe-Weine typisch sind. Die Weinberge liegen auf kiesigen Hügeln mit lehmig-kalkigem Untergrund in 350 m Höhe und bieten ein ideales Terroir für den Anbau von Bordeaux-Reben. Die Vinifizierung ist traditionell rot, mit Gärung in temperaturkontrolliertem Edelstahl und Reifung in neuen Eichenfässern. Im Glas präsentiert sich der Château Haut-Marbuzet in einem tiefen Granatrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Noten von roten Johannisbeeren, Eisen, weißem Pfeffer, Orangenschalen, süßen Gewürzen und einem faszinierenden Hauch von Chilischokolade. Im Mund besticht er durch seine Struktur und seine intakten Tannine. Angenehme, vibrierende Mineralität und ein langer Abgang, der eine unauslöschliche Erinnerung hinterlässt und zu einem weiteren Schluck einlädt. Dank seiner feinen Struktur und intensiven Aromen ist dieser Saint-Estèphe ein perfekter Begleiter zu herzhaften ersten Gängen mit Fleischsaucen, rotem Fleisch, Braten und Wild.