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"Erse" Bianco Terre Siciliane IGT 2023

"Erse" Bianco Terre Siciliane IGT 2023.
Biologico
Da Regalare
Tenuta di Fessina
Jahrgang: 2023
Herkunft: Sizilien, Castiglione di Sicilia (CT)
23
€ 26,00 € 19,90 -23%
Format 0.75 l. (€ 26,53/lt.)
cod. S6642
Weißwein vom Ätna

Was: Aus einer der faszinierendsten Gegenden Italiens
WARUM: Für seine gute Trinkbarkeit und seine mineralische Note
PERFEKT MIT: Fisch, Salate und Gemüse

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Erse" Bianco Terre Siciliane IGT 2023
Tenuta di Fessina
Jahrgang: 2023
Herkunft: Sizilien, Castiglione di Sicilia (CT)
€ 26,00 € 19,90 -23%
Format 0.75 l. (€ 26,53/lt.)
cod. S6642
Weißwein vom Ätna

Was: Aus einer der faszinierendsten Gegenden Italiens
WARUM: Für seine gute Trinkbarkeit und seine mineralische Note
PERFEKT MIT: Fisch, Salate und Gemüse

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartVino bianco fermo
  • Herkunft Sizilien
  • Rebsorten 100% Carricante
  • Sensorische Eigenschaften FARBE: strohgelb, grüne Reflexe. AROMA: Ginster, Bergkräuter, Zitronenschalen, Mandeln, weiße Blumen. GESCHMACK: Feuerstein, pikant, hoher Säuregehalt, geröstet, anhaltend kräuterig, salzig im Abgang
  • Weinherstellung Statische Dekantierung für 24-36 Stunden, Abstich und Beginn der Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. AUSBAU: 6-8 Monate Flaschenreifung
  • Alkoholgehalt 12,5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche aufrecht stellen. Vor dem Öffnen nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen.
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Fisch-Menü
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien
  • Tenuta di Fessina. Contrada Rovittello Via Nazionale SS 120, 22 Castiglione di Sicilia (CT)
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Decanter World Wine Awards Silver
    "Erse" Bianco Terre Siciliane IGT 2023
  • Gekeltert aus autochthonen Carricante-Trauben, die in 1.200 m Höhe von Hand geerntet werden, aus 60 Jahre alten Rebstöcken, die auf vulkanischen Böden mit einem Skelett aus Basalt, Eisenoxid und Bimsstein stehen.
    Vorab sei gesagt, dass das Weingut Fessina heute von vielen Fachleuten als Referenz für das Ätna-Gebiet und ganz allgemein für den neuen sizilianischen Weinbau angesehen wird. Ein moderner, qualitätsorientierter Betrieb, der in der Lage ist, Jahrgang für Jahrgang Weine mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Charakter anzubieten. Wir befinden uns, wie inzwischen klar sein dürfte, am Fuße des Ätna, in Sizilien. Ein kontrastreiches Land mit einem großen önologischen Potenzial. Die Gründerin Silvia Maestrelli, eine Pionierin unter den Erzeugern, die der Önologie am Ätna neue Impulse gegeben haben, sagt von sich selbst, dass sie „von der Liebe zu diesem Land und der Leidenschaft für den Wein motiviert wurde“. Zum Glück, könnte man sagen. Nach langwierigen Verhandlungen mit den ehemaligen Besitzern des Landes wurde 2007 offiziell die Tenuta di Fessina gegründet, ein Projekt, das die Sensibilität einer „weiblichen“ önologischen Vision mit den technischen Fähigkeiten von Beratern und Mitarbeitern verbindet, um eine Produktion auf hohem Niveau zu schaffen. Die Produktion konzentriert sich, wie üblich, hauptsächlich auf die interessanten autochthonen Rebsorten des Vulkans, wie Nerello Mascalese und Carricante, mit einigen interessanten Beimischungen von internationalen Rebsorten wie Chardonnay und Syrah. Sein Geheimnis? Der biologische Anbau und die wahnsinnige Aufmerksamkeit für die verschiedenen Phasen der Weinbereitung und des Ausbaus der Weine.

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