Die Mischung, oder besser gesagt der Schnitt, wie die Experten sagen, ist ungewöhnlich, aber interessant. 40 % Shiraz-Trauben und 60 % Cesanese (daher der Name). Der Fürst der internationalen Rebsorten, in allen Ecken der Welt erfolgreich und zufriedenstellend angebaut, und die kleine einheimische Rebsorte, die in ihrem Ursprungsgebiet verwurzelt ist. Ein Wein, der nach den Absichten des Erzeugers ein wenig die Speerspitze der Produktion darstellen soll. Es ist kein Zufall, dass er nicht jedes Jahr angeboten wird, sondern nur dann, wenn die Ernte wirklich gut ist. Nur in den besten Jahren. Im Glas präsentiert er sich mit einer schön leuchtenden rubinroten Farbe. Die Nase hat ein breites Bukett von Aromen, die von reifen roten Früchten bis hin zu süßen Gewürzen reichen. Im Geschmack ist er vollmundig und intensiv. Ausgewogen und ausdauernd. Ein Wein mit großer Persönlichkeit und einem Hauch von typisch italienischem Wahnsinn