Der Ripasso ist seit über zwanzig Jahren Teil der Tradition von Fasoli Gino. Viele ziehen ihn sogar dem majestätischen Amarone della Valpolicella vor. Vielleicht, weil der Ripasso im Vergleich zu letzterem zugänglicher ist. Sowohl in Bezug auf den Preis als auch in Bezug auf die Trinkbarkeit. Es ist einfach und erfreulich, eine Flasche Ripasso auf den Tisch zu bringen, und die richtige Kombination zu finden ist keine unmögliche Aufgabe. Auch dieser Ripasso, der zur Linie Corte del Pozzo gehört, drückt die starke Verbundenheit des Weinguts Fasoli mit seinen traditionsbewussten Winzern aus. Leuchtendes und intensives Rubinrot, feines und zugleich intensives Bouquet, mit Noten von alkoholhaltigen Kirschen, Unterholzfrüchten und einem leichten Hauch von Vanille. Im Mund ist er weich und samtig, mit Anklängen an rote Früchte. Er hat eine ausgezeichnete Struktur und einen ausgesprochen anhaltenden Nachgeschmack.