Quadra ist Franciacorta. In dem Sinne, dass es eines der beliebtesten Unternehmen in der Region ist, das von Enthusiasten in ganz Italien für die unbestreitbare Qualität seiner Schaumweine bekannt ist. Das Weingut Quadra befindet sich in Cologne, Provinz Brescia, nicht weit vom Südufer des Sees entfernt. Wir befinden uns daher im Herzen der bekanntesten Sektregion Italiens. Das Unternehmen verfügt über etwa zwanzig Hektar Weinberge, die in fünf verschiedene Gebiete unterteilt sind. Hier ist Chardonnay mit etwa 60% der Gesamtfläche der absolute Protagonist. Mit ihm der unvermeidliche Pinot Bianco und Pinot Nero, die in den verschiedenen vom Weingut vorgeschlagenen Cuvées verwendet werden, um den Charakter und die Originalität des Weins zu verbessern. Seit 2008 leitet der Winzer Mario Falcetti das Unternehmen, das von vielen als der wahre Architekt für den Erfolg des Weinguts in der Franciacorta angesehen wird. Neben ihm ein Team von sechs begabten Mitarbeitern.